Curso Online de SERVIÇO DE GARÇOM - EXPERT 1
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Curso Online de SERVIÇO DE GARÇOM - EXPERT 1

Este curso é dividido em módulos, onde todo seu aprendizado será direcionado à excelência do Serviço de Garçom. Vale sempre investir no c...

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Este curso é dividido em módulos, onde todo seu aprendizado será direcionado à excelência do Serviço de Garçom. Vale sempre investir no conhecimento sobre essa área. Este curso é voltado para o aprendizado dos garçons mas, também, serve aos donos de restaurantes que estão iniciando no ramo, devido à sua didática. Bem vindo ao Curso Serviço de Garçom – Expert 1. SÃO 124 PÁGINAS DE CURSO EM 12 HORAS DE AULA. Veja a lista de capítulos ao lado.

Sou pesquisador de áreas diversas. Sou professor (Docente) da área teológica, filosófica e estudante dessa área há 30 anos. Tenho o Doutorado em Teologia. Tenho Graduação pelo MEC em Teologia, Filosofia e Pedagogia, além da Docência do Nível Superior. Tudo relacionado à Religiosidade, Mitologia, Espiritualidade, Teologia, Filosofia, Pedagogia e tudo o que envolve sobre a Bíblia, é de meu conhecimento. Tenho experiencia de gerenciamento e administração, área técnica e manuais técnicos. Também ensino na área de egiptologia, Ciência das Religiões, gestão de empresas, gestão ambiental, ciências, informatica, recursos humanos, educação, sustentabilidade, defesa pessoal, língua portuguesa, Idiomas, Biotecnologia, Robótica, Petrologia, Segurança, e algumas áreas de medicina e esportivas. Tenho biblioteca própria, com mais de 5.500 livros (físicos) catalogados, abrangendo diversos temas, e sou fiel a Deus e Sua Palavra, a Bíblia. Todos os cursos aqui ensinados são "cursos livres". Veja outros cursos: http://www.buzzero.com/autores/escola-online?a=escola-online


- Romulo Henrique Cruz Gonzalez

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  • Serviço de Garçom – Expert 1

    Serviço de Garçom – Expert 1

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    Escola Virtual Online

  • Apresentação

    Apresentação

    Este curso é dividido em módulos, onde todo seu aprendizado será direcionado à excelência do Serviço de Garçom. Vale sempre investir no conhecimento sobre essa área. Este curso é voltado para o aprendizado dos garçons mas, também, serve aos donos de restaurantes que estão iniciando no ramo, devido à sua didática. Bem vindo ao Curso Serviço de Garçom – Expert 1.

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  • Introdução

    Introdução

    Dentro das diversas ocupações ligadas à área de hotéis, bares e restaurantes, destaca-se a profissão de garçom, que, como o cozinheiro, numa análise realista, forma a dupla de profissionais mais importantes no restaurante.

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  • Se é o cozinheiro que prepara os pratos, cabe ao garçom vendê-los e servi-los; de nada adianta se um prato bem preparado e decorado for mal vendido e servido, e vice-versa.

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  • Essa profissão costuma ser bastante rentável em relação ao grau de estudo que exige como pré-requisito; não é raro encontrarmos empresários de bares e restaurantes bem-sucedidos que começaram a carreira como garçons ou ajudantes.

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  • Nos últimos anos, o perfil do garçom mudou muito, principalmente nos bares e outras casas mais modernas. Tida como uma das poucas alternativas profissionais rentáveis para quem não tinha a chance de estudar além do ensino básico ou um pouco mais, servir mesas e clientes tornou-se profissão alternativa,...

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  • ...mesmo que temporária, para jovens universitários, atores, dançarinos iniciantes, entre outros, muitos deles bilíngues, que encontraram nesse trabalho o meio de sobreviver sem deixar de fazer o que gostam, enquanto não aparece coisa melhor.

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  • Definição de Garçom

    Definição de Garçom

    Peça chave na dinâmica de um restaurante, é ele que representa a empresa perante o cliente e, na maioria dos casos, é o único profissional com quem o cliente se relaciona.

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  • Pode ser considerado um profissional de extrema importância dentro da estrutura do restaurante, porque do trabalho dele dependerá grande parte do sucesso ou insucesso da empresa.

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  • A função básica do garçom é o pronto e bom atendimento ao cliente, desde sua entrada no bar ou restaurante até a sua saída. O garçom precisa conhecer muito bem todos os produtos e serviços da empresa para que possa vendê-los e servi-los com eficiência.

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  • Um bom garçom deve reunir, entre outras qualidades como:

    Apresentação pessoal impecável quanto a uniformes, cabelos, rosto, dentes, mãos e unhas;
    Higiene absoluta, tanto pessoal como no trato com produtos, utensílios e locais de trabalho;

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