Curso Online de CONTROLE INTEGRADO DE PRAGAS NAS INDUSTRIAS DE ALIMENTOS

CONTROLE INTEGRADO DE PRAGAS NAS INDUSTRIAS DE ALIMENTOS

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→ INSETOS
→ AVES
→ ROEDORES → VETORES

JOÃO PAULO DANI
Biólogo CRB: 43.140/01
Especialista em
Controle de Qualidade

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Olá!

Sejam bem vindos.
Neste cursos vamos estudar sobre:
O Programa Integrado de Controle de Pragas: insetos, aves, roedores e vetores.

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OBJETIVO DO CURSO

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O OBJETIVO DESTE CURSO É RESPONDER AS SEGUINTES PERGUNTAS:

O QUE SÃO PRAGAS URBANAS?
QUAIS SÃO AS PRAGAS NO SETOR DE ALIMENTOS?
COMO AS PRAGAS SE PROLIFERAM?
POR QUÊ CONTROLAR PRAGAS?
QUAIS SÃO AS ETAPAS DO PROGRAMA INTEGRADO DE CONTROLE DE PRAGAS?
POR QUÊ FOI CRIADO O MANEJO INTEGRADO DE PRAGAS?
COMO CONTROLAR E MONITORAR AS PRAGAS URBANAS?

INTRODUÇÃO

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PROGRAMA INTEGRADO DE CONTROLE DE PRAGAS

Tanto as ameaças biológicas quanto as ameaças físicas não podem somente ser combatidas com medidas corretivas e preventivas, uma vez que estas eliminam, ou pelo menos controlam as pragas, amenizando os problemas provocados pelas pragas urbanas, mas também podem acarretar em outros problemas como a contaminação, química dos alimentos, pelo uso de dedetizantes sem um programa de Boas Praticas apropriado.

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As pragas provocam danos ao homem desde os tempos mais remotos, não só pelo risco à saúde física que representam as pessoas, através das doenças transmitidas, mas também pelos estragos (prejuízos financeiros) que causam, na estocagem dos alimentos, nas contaminações de embalagens, e dos produtos elaborados, nas também nas instalações, e nos ambientes sociais.

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O controle e o combate às pragas nas industrias processadores de alimentos, e demais estabelecimentos comerciais de produtos de origem animal, ou em qualquer outro que beneficie, transporte ou armazene alimentos, são exigências indispensáveis, pois os produtos trabalhados, principalmente com leite e seus derivados, ou carnes e seus derivados, constituem forte atrativo à voracidade das pragas .

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As principais pragas que infestam as indústrias são os insetos (alados e rasteiros), roedores urbanos e os pássaros.
Portanto tratamentos preventivos ou tão logo identificados à presença de pragas, serão alternativas onde obteremos os melhores resultados e menores prejuízos.

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Para a prevenção de várias destas pragas, detalhes construtivos, limpeza geral, o armazenamento adequado de lixo, alimentos e detritos em local e forma apropriados, sejam na edificação, ou em áreas livres, também são maneiras que evitam, mas não impedem da presença ou invasão destes indesejáveis.

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Portanto o sucesso para o controle da maioria destas pragas dependerá do bom senso, monitoramento, inspeção do local, localização do ninho ou abrigo, da identificação das espécies e principalmente do conhecimento da biologia e hábitos do grupo que se está combatendo.
Estes conhecimentos geram ações que garantirão o controle e a continuidade dos resultados.

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