Curso Online de PROGRAMA INTEGRADO DE AUTOCONTROLE DE PRAGAS NAS INDUSTRIAS DE ALIMENTOS

Este curso destina-se aos profissionais das mais diversas áreas ligadas as indústrias produtoras de produtos alimentícios, principalmente aos profissionais das indústrias de produtoras de alimentos de origem animal. Este curso tem como objetivo fornecer as principais informações necessárias para a implantação do Programa Integrado de Autocontrole de Controle de Pragas, em indústrias produtoras de alimentos de origem animal. O objetivo deste curso é responder as seguintes perguntas: O que são pragas? Quais são as pragas mais comuns nas indústrias de alimentos? Como as pragas se proliferam? Por que controlar pragas? Por que foi criado o manejo integrado de pragas? Como controlar e monitorar as pragas nas indústrias? Como implantar um programa de autocontrole de pragas nas indústrias de alimentos? Quais são as etapas do Programa Integrado de Controle de Pragas? Quais são as metodologias e métodos de Controle de Pragas. Neste curso você aprendera sobre: a biologia das pragas, as principais metodologias e técnicas de controle de pragas, como proceder à inspeção inicial, a identificação das espécies de pragas, e a localizar os focos e as incidências das pragas, como realizar o diagnóstico das pragas, como implantar um sistema de monitoramento eficaz, quais são os tipos de controle, e como realizar o controle químico e o controle mecânico, e ainda como implantar as medidas preventivas e corretivas no programa de controle de pragas, além de como implantar um sistema de monitoramento, e uma avaliação completa dos resultados do programa de autocontrole de controle de pragas, a emitir os relatórios de auditória, e arquivar as planilhas, as fichas, os documentos, e os registros de controle do programa. Para isso foi elaborado o curso a fim de fornecer as principais informações necessárias para a implantação do Programa de Autocontrole Integrado de Pragas em indústrias de alimentos de maneira corretada e eficiente, como uma ferramenta auxiliando o processo de controle de qualidade das indústrias alimentícias, com a finalidade de evitar possíveis erros e duvidas, durante o processo de implantação do Programa de Controle Integrado de Pragas, além de auxiliar também na redução das perdas e prejuízos econômicos ocasionados pela proliferação das pragas nas indústrias de alimentos. Este curso possui 421 slides.

Sou Biológo Licenciado pela Universidade do Estado de Mato Grosso - Unemat, com Especialização em Processamento e Controle de Qualidade em Carnes, Leite e Ovos, pela Universidade Federal de Lavras - UFLA, com 17 (doze) anos de experiência em laticinios, nas mais diverdas aréas, como laboratório Fisico-quimico e Microbiológico,atuando no Controle e na garantia da Qualidade. De 2013 a 2015 trabalhei na area de processamento e no controle de qualidade em um Frigorifico (abatedouro) de Aves, e em uma fabrica de industrializados embutidos de derivados de aves, atuando como Supervisor nas áreas de Processamento Industrial na produção de Linguiças, Salsichas, Mortadelas, Presunto e Apresuntado de frango, e no Controle e Garantia da Qualidade. Em outubro de 2015 a abril de 2019, voltei novamente em laticínio, com produção de queijos: Mussarela, Prato, Provolone, Parmessão, Ricota, Minas Frescal, manteiga, doce de leite em pasta e barra, requeijão cremoso, creme de leite, nata, bebida láctea fermentada e não fermentada,iogurte,coalhada, etc. Atualmente estou trabalhando como supervisor do controle e qualidade em uma rede de supermercado. email para contato: jpdanibio@hotmail.com