Curso Online de NUTRIÇÃO EM SITUAÇÕES ESPECIAIS

Autor(a): Capacitar Online Cursos

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1.hepatopatia
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Frente

Verso

Nutrição em situações especiais
nutrição em situações especiais

hepatopatia oncologia
nefropatia cardiologia
cirurgia

01
Hepatopatia
hepatopatia

02
nutrição na hepatopatia

funções do fígado:
# metabolismo, armazenamento e distribuição dos
nutrientes
# filtro, pela ação das células de kupffer que fagocitam toxinas e microorganismos

hepatopatia:
# alteração do metabolismo
# predisposição a quadros infecciosos

03
# deficiência nutricional é uma constante no paciente
com hepatopatia

# melhora do estado nutricional é uma meta nos
estágios iniciais e moderados

# nos estágios avançados, a maior preocupação é a
correção metabólica do paciente

nutrição na hepatopatia

04
desnutrição
# sinal precoce e característico da insuficiência hepática
# não é paralela ao grau de disfunção hepática
# pode aumentar a freqüência das complicações: ascite, encefalopatia hepática, suscetibilidade a infecções

nutrição na hepatopatia

05
desnutrição – fisiopatogenia
# baixa ingesta de nutrientes
# má absorção de alimentos
# aumento das necessidades calóricas

# anormalidade metabolismo dos aminoácidos e dos carboidratos, infecções recorrentes, perdas protéicas em paracenteses

nutrição na hepatopatia

06
desnutrição – fisiopatogenia

# inadequação dos metabolismos de adaptação à
desnutrição: aumento da lipólise, menor mobilização de proteínas e de glicogênio em reposta ao jejum

# isso determina maior catabolismo e agravamento
da desnutrição

nutrição na hepatopatia

07
avaliação nutricional

# difícil
# anamnese alimentar
# avaliação nutricional subjetiva

# peso? # estatura?
# proteínas séricas?
# cmb, pregas cutâneas

nutrição na hepatopatia

08
repercussão na nutrição:

# maior catabolismo: aumentar rda em até 150%

# maior suscetibilidade à infecções oriendas dos alimentos; cuidado com preparo e armazenamento dos alimentos

nutrição na hepatopatia

09
proteínas

# balanço nitrogenado negativo (mínimo 1g/kg/dia)

# fígado não libera glicose para necessidades metabólicas e há menor conversão de ácidos graxos livres para corpos cetônicos

# assim, a outra fonte de energia é o consumo periférico de aminoácidos de cadeia ramificada (isoleucina, leucina e valina)

nutrição na hepatopatia

10
repercussão na nutrição:

# balanço nitrogenado negativo: predisposição à desnutrição com perda de massa magra

# risco de encefalopatia: controle no aporte de proteínas - 0,5g/kg/dia
aumento cuidadoso
proteína de origem vegetal
(fibras, maior volume)

nutrição na hepatopatia

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