Curso Online de Alimentação Saudável

Curso Online de Alimentação Saudável

Uma alimentação variada e equilibrada, é a garantia de que está ocorrendo uma ótima ingestão de nutrientes e compostos funcionais, cont...

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Uma alimentação variada e equilibrada, é a garantia de que está ocorrendo uma ótima ingestão de nutrientes e compostos funcionais, contribuindo para a manutenção da saúde.

Mestre em alimentos e nutrição. Professor de ciência dos alimentos, biologia, química, ciências e bioquímica. Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/1141431817967324. Pesquisador de qualidade de vida, alimentação saudável e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Especialista em nutrição clínica e esportiva; gerontologia e qualidade de vida. Estudo intensamente nutrição, alimentos, saúde e gerontologia, dentre outras áreas. Nestes cursos transmito informações preciosas e atualizadas sobre alimentação e saúde com total credibilidade e clareza após estudar intensamente cada conteúdo.



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Frente do certificado Frente
Verso do certificado Verso
  • ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

  • Introdução

    A formação dos hábitos alimentares começa muito cedo; nos primeiros anos de vida do indivíduo, com a tendência de imitação dos adultos e dos familiares.

  • NOS ADULTOS, OS HÁBITOS ALIMENTARES SÃO MAIS DIFÍCEIS DE SEREM MODIFICADOS, POIS FORAM INSTITUÍDOS HÁ MUITO TEMPO. NORMALMENTE, ACEITAM MUDANÇAS APENAS POR RECOMENDAÇÃO MÉDICA, QUANDO JÁ SE ENCONTRAM DOENTES. É MUITO IMPORTANTE QUE A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL SEJA COMEÇADA NA INFÂNCIA.

  • A falta ou o excesso de nutrientes no organismo podem causar problemas de saúde, tais como desnutrição, anemia, diabete, hipertensão, doenças do coração, excesso de peso ou obesidade, câncer entre outros.

  • A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania.

  • Recomendações para a alimentação saudável
     
    Faça entre cinco e seis refeições ao dia (três grandes e três pequenas)

    Manter intervalos regulares entre as refeições

    Comer sempre nos mesmos horários

    Comer devagar e mastigar os alimentos

    Procurar beber água filtrada ou mineral e sucos naturais

    Não adotar dietas radicais
     

  • Com o aumento de doenças crônicas em jovens, surgiu a preocupação de alertá-los sobre esse fato tão alarmante, pois essas enfermidades que entram nesse grupo eram antigamente encontradas mais frequentemente em pessoas idosas, tornando-se até incomum em pessoas mais jovens.

  • O IMC avalia a adequação entre o peso e altura corporais, e pode ser utilizado para avaliar o risco para doenças (desnutrição, obesidade, diabete, pressão alta, doenças do coração). O resultado do IMC permite dar o diagnóstico do estado nutricional da pessoa.

    IMC

  • ATENÇÃO: No caso de crianças, adolescentes e gestantes existem gráficos e referências específicos para realizar o diagnóstico nutricional. Se tiver crianças, adolescentes e gestantes na família procure a Unidade de Saúde mais próxima da casa e peça uma avaliação nutricional.

  • Outra medida importante e que serve para avaliar o risco para doenças cardiovasculares é a circunferência abdominal.

  • NUTRIÇÃO E CÉREBRO SAUDÁVEL


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