Curso Online de COZINHAR LEGUMES

Curso Online de COZINHAR LEGUMES

Este curso aborda diversas formas de cozinhar os legumes e assim fazer deliciosas refeições.

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Este curso aborda diversas formas de cozinhar os legumes e assim fazer deliciosas refeições.

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  • TIPOS DE LEGUMES

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    TIPOS DE LEGUMES

    DIFERENÇAS
    CLASSIFICAÇÃO
    EXEMPLOS
    HIGIENIZAÇÃO
    CONSERVAÇÃO

  • O QUE É LEGUME? E VERDURA?

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    O QUE É LEGUME? E VERDURA?

    A rigor os legumes são as plantas comestíveis da família das leguminosas: feijão (vagem), soja, amendoim, tremoços, etc.

    Usualmente, as verduras incluem as folhas, caules e raízes de diversas plantas, mas o termo pode também incluir frutos não-doces.

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    LEGUMES DE FLOR

  • LEGUMES DE FLOR

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    LEGUMES DE FLOR

    Couve flor
    Alcachofra
    Brócolis

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    LEGUMES DE FOLHA

  • LEGUMES DE FOLHA

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    LEGUMES DE FOLHA

    Alface
    Agrião
    Couve folha
    Repolho
    Espinafre
    Rúcula, etc

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    LEGUMES DE TALO

  • LEGUMES DE TALO

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    LEGUMES DE TALO

    Aipo / Salsão
    Palmito
    Aspargo

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    LEGUMES DE FRUTO


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  • CURIOSIDADES
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