Curso Online de Salgadinhos

Curso Online de Salgadinhos

Ao lado dos Docinhos,salgados é a alegria das festas,trago para você Receitas Deliciosas,práticas,com o tradicional e o inovador,deixo pr...

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Carga horária: 2 horas

De: R$ 40,00 Por: R$ 23,00
(Pagamento único)

Mais de 20 alunos matriculados no curso.

Certificado digital Com certificado digital incluído

Ao lado dos Docinhos,salgados é a alegria das festas,trago para você
Receitas Deliciosas,práticas,com o tradicional e o inovador,deixo pra você também dicas e congelamento,pois isso facilita muito,principalmente se for vender.

Cursos em Culinária da trivial a mais sofisticada. 2º Grau completo,curso de informática e auxiliar admistrativo.



  • Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
  • O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
  • Adquira certificado ou apostila impressos e receba em casa. Os certificados são impressos em papel de gramatura diferente e com marca d'água.**
* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
** Material opcional, vendido separadamente.

Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

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  • mais de 20 Receitas!

    SALGADINHOS para Festas

    mais de 20 Receitas!

    R$20,00

  • Bolinhas de Queijo
    Ingredientes: 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1/2 xícara de chá de queijo-de-minas ou prato ralado 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino 1 lata de creme de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 2 ovos Sal a gosto Preparo: Misture os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite e, em seguida, a farinha de trigo e o fermento. Com o auxílio de duas colheres pequenas, dê o formato de bolinhas e frite em gordura quente.

  • Bolinho de Bacalhau
     
    Ingredientes: 500 gramas de bacalhau 3 ovos 3 batatas médias cozidas meia cebola (picada) meio cálice de vinho do porto tempero de salsa e cebolinha (picadas) pimenta do reino sal a gosto Preparo: Deixe o bacalhau de molho, conservando-o em geladeira por 48 horas. Troque a água de vez em quando para tirar o sal. Depois cozinhe o peixe em fogo brando por 10 minutos. O bacalhau deve ser desfiado com as mãos, ficando parecido com um purê. Amasse bem a batata e misturando-a ao peixe. Adicione a cebola, o tempero verde, um pouco de pimenta e os ovos, misturando. Despeje o vinho do porto e prove, conferindo o sal. Molde os bolinhos com duas colheres.

  • Bolinho de Arroz com Queijo
    Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz cozido ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de queijo prato picado 1 clara de ovo batida 1 colher de (sopa) de salsinha óleo para fritar Preparo: Você terá que amassar o arroz com um garfo. Acrescente a clara e os temperos. Faça os bolinhos, colocando um cubo de queijo no meio de cada um. Feche bem. Passe na farinha e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora. Numa frigideira, aqueça o óleo e frite os bolinhos até que fiquem dourados.

  • Calzone (Pizza recheada)
    Ingredientes da massa: 1 tablete de fermento fresco para pão (15 gramas) 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara (chá) de leite morno 1 ovo 1 xícara (chá) de bata cozida e amassada 3 xícaras (chá) de farinha de trigo óleo para fritar

    Preparo: Misturar todos ingredientes pela ordem e amassar bem. Deixar a massa descansar 30 minutos. Abrir a massa sobre uma superfície enfarinhada e cortar em círculos de 20 cm de diâmetro. Colocar uma porção do recheio sobre o círculo, fechar apertando bem a borda. Fritar em óleo quente. Servir quente.

  • Continuação:
    Sugestão para Recheio de Atum: 1 lata de atum (170g) 1 cebola picada 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 colher (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de salsa picada 100 gramas de queijo mussarela sal e pimenta do reino. Preparo do recheio de atum: Refogar a cebola e os tomates no óleo, juntar o atum , sal (se necessário) e pimenta do reino a gosto. Desligar o fogo e juntar a mussarela ralada.

  • Canapés de queijo
    Ingredientes: - 240gramas de queijo prato - 1/2 cebola média - 4 fatias de pão de centeio Preparo: Vamos lá, aqueça o gril. Corte o queijo em 8 fatias do mesmo tamanho que as fatias de pão. Corte a cebola em fatias finas e separe-as em anéis. Coloque 2 fatias de queijo sobre uma fatia de pão. Arrume por cima alguns anéis de cebola. Repita com as fatias restantes de pão, de queijo e de cebola. Arrume os canapés sobre uma assadeira. Deixe-os no grill de 3 a 5 minutos, ou até que o queijo esteja borbulhando e levemente dourado. Na hora de servir, corte cada fatia em 4 triângulos e sirva imediatamente.

  • Coxinha de Frango Cremosa
    Ingredientes para a Massa: 2 1/2 xícaras (chá) de purê de batata desidratado 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 7 1/2 xícaras (chá) de água 2 tabletes de caldo de galinha 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina 1 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 colher (sopa) de salsa picada 1 dente de alho amassado Ingredientes para o Recheio: 2 peitos de frango cozidos e desfiados 2 tomates sem pele picados 1 cebola grande picada 2 dentes de alho amassados 4 colheres (sopa) de óleo 1 colher (café) de tempero baiano 1 colher (café) de colorau 4 colheres (sopa) de polpa de tomate sal e pimenta-do-reino a gosto água e farinha de rosca para empanar

  • Preparo: Para a massa: leve ao fogo em uma panela grande a água, a margarina, o caldo de galinha, o sal, a polpa de tomate e o alho. Quando começar a ferver adicione o purê de batata de misture bem, em seguida coloque a farinha de trigo de uma vez e mexa bem até obter uma massa homogênea. Deixe cozinhar por 2 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo e deixe esfriar. Para o recheio: em uma panela refogue o óleo com a cebola, o alho e os tomates, até formar um molho suave. Acrescente o frango desfiado, a polpa de tomate e os temperos e misture bem. Por último coloque 2 colheres de salsa picada e misture bem. Deixe esfriar. Coloque a massa em uma mesa seca e limpa e amasse bem, faça um ou mais rolinhos com aproximadamente 5 cm de diâmetro e corte em 40 pedaços. Abra cada pedaço com as mãos, coloque um pouco de recheio, feche e molde a coxinha. Passe na água e na farinha de rosca e frite em óleo quente.

  • Coxinha de Mandioca
    Ingredientes da Massa: 500 gramas de mandioca cozida e espremida ainda quente 2 colheres de sopa de salsa picada 2 colheres de sopa de cebolinha picada sal, cominho e Cury à gosto 1 clara levemente batida Ingredientes do Recheio: 3 colheres de sopa de óleo 1 tomate sem pele e sem semente picado 1 cebola picada 1 peito de frango cozido e desfiado 2 colheres de sopa de salsa picada 2 colheres de sopa de cebolinha picada sal e pimenta do reino à gosto 2 claras levemente batidas farinha de rosca óleo para fritar

  • Preparo: Misturar bem todos os ingredientes. Reservar. Preparar o recheio. Aquecer o óleo e refogar a cebola. Juntar os ingredientes restantes, misturar bem e retirar do fogo. Deixe esfriar. Forme as coxinhas utilizando para cada colher de massa e abrindo-a na palma da mão. Colocar no centro 1/2 colher de sopa de recheio e fechar dando o formato de coxinhas. Passar na clara e na farinha de rosca e fritar em óleo quente. Retirar com escumadeira e escorrer em papel absorvente.


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