Curso Online de Química e Bioquímica

Autor(a): Professor Walisson

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A bioquímica é voltada principalmente para a química dos processos biológicos que ocorrem em todos os seres vivos, enfocando a estrutura e a função de componentes celulares como proteínas, carboidratos, lipídios, ácidos nucleicos e outras biomoléculas. A Bioquímica é a única ciência que nasceu no século XX.

Mestre em alimentos e nutrição. Especialista em nutrição clínica e esportiva, gerontologia e qualidade de vida e metodologia de ensino de biologia e química. Professor de ciências e biologia. Bacharel em bioquímica com ênfase no entendimento de ciências dos alimentos, fitoterapia, nutrição e ensino após cursar disciplinas eletivas referentes a estas áreas e fazer estágios no decorrer da graduação. No final de cada curso não há avaliação. Cursou, aprendeu bastante devido a meu compromisso de oferecer ensino de qualidade, não tem a preocupação e ansiedade em ser avaliado (a) um monte de conteúdos simultaneamente. No certificado é informado o número de dias em que o curso foi cursado e o tanto de horas que ele foi acessado, diante disto, não convém cursar muito rápido e em poucos dias.

Vantagens
Saiba Mais

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Frente

Verso

Química e Bioquímica
Introdução à Química
A Química é uma ciência que está diretamente ligada à nossa vida cotidiana. A produção do pão, a digestão dos alimentos, os medicamentos, os combustíveis, as tintas, o cimento, a borracha de seu tênis, os tecidos de seu vestuário, a atmosfera de Marte, a natureza animada e inanimada e até a vida e a morte são processos que estão ligados direta ou indiretamente ao grande universo químico.
As transformações da matéria correspondem a todas as alterações que podem ocorrer com os materiais. Alguns exemplos são: fogos de artifício, evaporação da água, ferrugem, cozimento dos alimentos e a obtenção de metais a partir de seus minérios. Com um bom conhecimento de química, pode-se separar, reconhecer e converter os materiais em produtos de interesse, tais como cosméticos, perfumes, medicamentos e chips de computadores.
A matéria pode passar por dois tipos de transformações que se diferenciam principalmente quanto à alteração de composição. As transformações físicas são aquelas que ocorrem sem alteração de composição dos materiais e geralmente são reversíveis. Exemplos destes tipos de transformações são o congelamento da água, a dilatação do mercúrio em um termômetro, a dissolução de sal em água. As transformações químicas ocorrem com alteração de composição dos materiais e são mais profundas do que as transformações físicas. Alguns exemplos são a formação de ferrugem, a queima da madeira e o cozimento de um ovo.
A matéria pode passar por mudanças de estado físico, que podem ocorrer devido a alterações de pressão e/ou temperatura. Essas mudanças de estado físico da matéria são também chamadas de transições de fase e são um tipo de transformação física, uma vez que não há alteração da composição dos materiais.
Química Pró-técnico CEFET-MG Unidade Contagem Professora: Aline de Oliveira. 2021.
http://www.colegioanchieta.com.br/recife/apostilas/2016/apostila-de-quimica-2.pdf
Se uma pessoa deixar uma chapa de ferro sobre fogo alto por cinco minutos e, logo após, borrifar água em cima da chapa, irá observar que as gotículas “pularão” e desaparecerão em contato com a superfície ultra-aquecida. Qual a mudança de estado físico foi observada por esta pessoa?

A) Ebulição. B) Calefação. C) Evaporação. D) Sublimação.

Prova Peb II _Ciências Físicas e Biológicas - Prefeitura Municipal de Colômbia/SP-2020. A resposta é b.
B. A calefação é a vaporização que ocorre quando um líquido entra em contato com uma superfície que se encontra a uma temperatura muito maior que a temperatura de ebulição do líquido.
Substâncias simples: São compostos químicos formados por átomos de um mesmo elemento químico.

Substâncias compostas: São compostos químicos formados por átomos de elementos químicos diferentes.
http://www.varginha.cefetmg.br/wp-content/uploads/sites/11/2016/11/Apostila-Qu%C3%ADmica.pdf