Curso Online de GESTÃO HOTELEIRA
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Curso Online de GESTÃO HOTELEIRA

Este curso apresenta as competências fundamentais para ser um bom gestor de hotel.

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Este curso apresenta as competências fundamentais para ser um bom gestor de hotel.

EUROPA LEARNING é um programa especializado em ensino à distância. Apresentamos cursos em todas as areas, criados a pensar em voce. Investimos não só na qualidade de nosso material didático, como também em novos meios para difundir conceitos e técnicas de forma eficiente para todos alunos. Por isso hoje este projeto orgulhosamente traz ao Brasil cursos de primeira linha criando novas tendências de mercado quando o assunto é e-learning


- Nelson Arantes Costa Neto

- Denivaldo Faustino Da Silva

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  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
  • Olá, estudante! Neste curso, você aprenderá como desenvolver suas habilidades no dominio da Gestão Hoteleira. Espero que você obtenha um aprendizado virtual de sucesso com 100% de aproveitamento.

    Aqui, você terá acesso às apostilas do autor Francisco Costa,e no fim vai realizar alguns exercícios de fixação.
    Qualquer dúvida, sugestão ou critica não hesite em enviar uma mensagem! Boa aula!

  • Objetivo do curso

    Objetivo do curso

    Conhecer as principais problemáticas relacionadas com a Indústria Hoteleira.

  • Objetivos Especificos

    Objetivos Especificos

    Conhecer a história e a evolução da ativdade hoteleira;
    Conhecer as carateristicas da Industria Hoteleira;
    Conhecer os tipos de Unidades Hoteleiras;
    Conhecer a classificação das Unidades Hoteleiras;
    Conhecer os intervenientes numa reserva;
    Conhecer o procedimento geral de uma reserva;
    Conhecer os elementos essenciais de uma reserva.

  • Programa

    Programa

    O que é a Indústria Hoteleira
    As caraterísticas da Industria Hoteleira
    A contextualização histórica da Indústria Hoteleira
    A classificação dos Hoteis
    Organização estrutural de um hotel
    Tipologias de Empreendimentos Turísticos
    A Gestão das atividades hoteleiras

  • O Sistema de reservas e respetivas caraterísticas e funcionalidades.

  • 1. História da Hotelaria e Restauração

  • Contexto historico:

    Contexto historico:

    A hotelaria começou na pré historia quando alguém deu pela primeira vez abrigo a um desconhecido, em troca de qualquer outro bem;

    Desde essa época até aos dias de hoje, o homem soube realizar um longo, paciente e admirável trabalho que conduziu a descobertas geniais e aquisições uteis. a historia da hotelaria acompanha a historia do homem pois está ligada a dois aspectos importantes da sua vida que é o comer e o dormir. está tambem ligada à historia dos transportes pois as alterações na hotelaria surgem sempre quando o homem arranja novos meios de se deslocar.

  • Evolução Histórica da Hotelaria

    Evolução Histórica da Hotelaria

    A hotelaria organizada como hoje a conhecemos é uma criação dos tempos modernos, mas o sentimento e a prática que a precederam, remontam aos princípios da civilização.

  • Evolução Histórica da Hotelaria

    Evolução Histórica da Hotelaria

    Foi com a necessidade de viajar para fazer negócios que nasceu a indústria da hospitalidade. Alguns autores situam em 3000 a.C. as primeiras viagens de negócio com os comerciantes sumérios, na Mesopotâmia, que se deslocavam para vender grãos e que necessitavam de um abrigo, comida e bebida nos diferentes locais onde paravam.

  • Evolução Histórica da Hotelaria

    Evolução Histórica da Hotelaria

    Os historiadores calculam que as primeiras estruturas destinadas ao pernoite de pessoas foram criadas no Médio Oriente. Essas estruturas tinham a denominação de caravanserai, e localizavam-se em intervalos de doze quilómetros. Nesta altura os viajantes é que tinham que trazer comida, água e colchões, e as condições eram, muitas vezes, precárias, mas o espírito de hospitalidade era forte.

  • Evolução Histórica da Hotelaria

    Evolução Histórica da Hotelaria


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  • Objetivo do curso
  • Objetivos Especificos
  • Programa
  • Contexto historico:
  • Evolução Histórica da Hotelaria
  • O aparecimento da Restauração
  • A Industria Hoteleira
  • Critérios de classificação dos
  • A classificação dos hotéis
  • A Reserva de Alojamento em Hotel
  • Objetivos
  • Intervenientes na Reserva
  • Procedimentos gerais de uma reserva
  • Elementos da Reserva
  • Procedimentos finais
  • Organização estrutural de um hotel
  • Organização estrutural de um hotel:
  • Grande Hotel
  • Hotel Muito Grande
  • FRONT OFFICE
  • Front Office
  • Definição de Mercado
  • Segmentação do mercado em hotelaria
  • Segmentação por tipo de negócio
  • Os sistemas computorizados de FO
  • Módulo de reservas
  • Módulo de recepção
  • Módulo de caixa
  • Módulo de Gestão de Quartos
  • Submódulo Portaria
  • Submódulo Governanta
  • Reservas
  • Objectivos
  • Sistemas de Reservas
  • a) Yeld Management
  • b) Inventário (situação dos quartos)
  • c) Ficheiros de clientes
  • d) Contratos com TA(s) e TO(s)
  • e) Formulários de reserva
  • Elementos necessários:
  • f) Lista Negra
  • g) Confirmação da reserva
  • Pedidos de reserva
  • Formas de garantir a reserva:
  • Responsabilidade do Hotel
  • Alteração da reserva
  • Anulação ou cancelamento da reserva
  • Ofertas alternativas
  • VIP(s)
  • Processamento No-Shows
  • Reclamação da reserva
  • Dossier de reserva
  • Passageiros em Layover
  • Listas de espera
  • Reservas electrónicas
  • Grupos
  • Dossiers de grupos
  • Inventário
  • Pedidos de reserva de espaço para grupos
  • Finalização do grupo
  • Bloquear quartos
  • Serviço de banquetes
  • C heck In
  • Módulo de grupo
  • Recepção
  • Livro de ocorrências (log book)
  • Chegadas e Partidas
  • Se um cliente chega e não há quarto pronto para lhe dar
  • Procedimentos a serem tomados em casos pouco usuais
  • Caixa
  • As contas
  • Pagamento da conta
  • Comunicações