Curso Online de Curso de Barman

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Para quem deseja ser barman

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Para quem deseja ser barman

Tenho conhecimentos em inglês ,informática.



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  • Curso de barman

  • Apresentação:

    Apresentação:

  • Continuando:

    Continuando:

    Para muitos, o bartender é um profissional limitado a preparar e servir drinques, porém sua função vai muito além. Atualmente, o mercado exige um profissional altamente qualificado: além de ser responsável pelo bar, ele deve conhecer as bebidas, produtos, utensílios e equipamentos com os quais trabalha; deve saber lidar com os vários tipos de clientes e ainda comandar sua equipe de profissionais

  • Atenção:

    Atenção:

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  • Barman:

    Barman:

    A palavra barman (pronuncia-se bármen) é originária da língua inglesa, cuja tradução é homem de bar. O plural de barman, em inglês, é barmen, troca-se o a pelo e, porém a pronúncia continua a mesma (bármen). A mesma regra aplica-se para as mulheres barwoman ou plural barwomen.

  • Dicas para ser um bom profissional:

    Dicas para ser um bom profissional:

    Para ser um bom profissional, temos a obrigação de conhecer todo o cardápio da casa, como se prepara os pratos e coquetéis e possuir certas características: - Atenção aos clientes - companheirismo; - Precisão, rapidez, carisma, humildade; - Organização, higiene e ética profissional.

  • Continuando:

    Continuando:

    Estas habilidades formam o alicerce para um bom desempenho do profissional, assim como são fundamentais a personalidade, o orgulho e o comprometimento de cada um em relação à profissão, para esta ser respeitada cada vez mais.

  • Continuando:

    Continuando:

    Ocupação: barman Descrição e resultados esperados da ocupação. Muitos livros e pessoas são simplistas ao descrever o barman como uma pessoa que trabalha atrás de um balcão em um pub, bar, restaurante ou hotel e serve bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Na verdade, barman é uma das profissões mais antigas que conhecemos, não no formato atual, mas na função de preparar e servir bebidas para reis, rainhas e imperadores.

  • Explicando:

    Explicando:

    Ser barman é cultivar uma arte, uma multiplicidade de funções em uma só, é vender e criar, ouvir e falar, alimentar o corpo e a alma, sem se deixar embriagar pela emoção do contato humano. O bar tem vida e ser barman é uma experiência de vida. As Normas Brasileiras de Ocupações e Competências para o Setor de Turismo definem a ocupação de barman da seguinte forma

  • Continuando:

    Continuando:

    O barman ou bartender ocupa-se, principalmente, do atendimento aos pedidos do cliente ou do garçom em balcão de bar, hotel, restaurante e piscina; e do preparo e serviço de bebida, coquetel, drinque, suco, frappê, café, lanche, petisco e canapé. No bar, ele é o elemento fundamental para satisfazer as expectativas e necessidades do cliente e proporcionar lucros à empresa que representa

  • Barman ou bartender:

    Barman ou bartender:

    Durante todo o tempo em que o cliente passa no bar, fará contato direto com o barman; por isso, ele é considerado o representante da empresa perante o cliente. Seu maior desafio é atender às necessidades e expectativas do seu cliente e procurar superá-las.


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  • Bebidas
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  • Preparo:
  • Continuando:
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