Curso Online de LANCHES E SUCOS NATURAIS

Curso Online de LANCHES E SUCOS NATURAIS

01. Recheio para lanches naturais, 02. Sanduíche natural de ricota,  03. Sanduíche natural de frango,  04. Sanduíche natural de atum, 05....

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01. Recheio para lanches naturais,
02. Sanduíche natural de ricota,  03. Sanduíche natural de frango,  04. Sanduíche natural de atum, 05. Outras opções,
06 receitas ótimas,
07. Sanduíche natural de frango,
08. Sanduíche de frango especial,
09. Sanduíche natural,
10. Sanduiche de vegetais e ricota,  11. Sanduiche de berinjela,
12. Suco natural,
13. Refrescantes e deliciosos,
13. Refrescantes e deliciosos.

Miriam Gomes Cabral Formada em Pedagogia Atuação como educadora no Programa Escola da Família, nas aulas de dança e de culinária de 2011 à 2012. Especialização: Pedagogia Empresarial e Dinâmica de Grupo; Educação Especial Inclusiva com Ênfase em deficiência intelectual e física; Libras. Bailarina de dança de salão, dança do ventre e pole dance.



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  • 01. Recheio para lanches naturais,
    02. Sanduíche natural de ricota,  03. Sanduíche natural de frango,  04. Sanduíche natural de atum, 05. Outras opções,
    06 receitas ótimas,
    07. Sanduíche natural de frango,
    08. Sanduíche de frango especial,
    09. Sanduíche natural,
    10. Sanduiche de vegetais e ricota,  11. Sanduiche de berinjela,
    12. Suco natural,
    13. Refrescantes e deliciosos,
    13. Refrescantes e deliciosos.

  • 02. SANDUÍCHE NATURAL DE RICOTA  Ingredientes  1 pão de fôrma preto sem casca  Pasta de Ricota e Pepino  400 g de ricota fresca passada pela peneira  100 g de cream cheese light  100 g de iogurte natural  1/4 xícara (chá) de creme de leite light ou UHT  1 pepino tipo japonês com a casca bem picado, temperado e espremido  3 colheres (sopa) de azeitonas verdes cortadas em lascas  2 colheres (sopa) de salsinha  sal a gosto  molho de pimenta a gosto  noz moscada ralada a gosto  temperos a gosto.

  • 350 g de peito de frango picado e cozido com temperos  200 g de ricota fresca passada pela peneira  200 g de maionese  1 colher (café) de curry  2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso  1 colher (sopa) de mostarda  sal a gosto  pimenta branca a gosto  temperos a gosto  2 colheres (sopa) de iogurte natural  1 colher (sopa) de catchup  2 colheres (sopa) cheias de uvas passas brancas aferventadas  1 cenoura média ralada em filetes finos 

  • 1 colher de mostarda  2 colheres (sopa) de catchup  1 colher (sopa) de conhaque  4 colheres (sopa) de azeitonas verdes e pretas picadas  1/4 xícara (chá) de picles bem picados  1 colher (sobremesa) de alcaparras picadas  sal a gosto  cheiro verde a gosto  molho de pimenta a gosto  temperos a gosto  Modo de Fazer  Coloque os três primeiros ingredientes da pasta em uma tigela grande e amasse com um garfo, até obter uma mistura homogênea. Junte os demais ingredientes, tempere a gosto e envolva até obter uma pasta uniforme. Empregue no preparo dos sanduíches naturais.  Complemento  folhas de alface frise lavadas e escorridas

  • 05. OUTRAS OPÇÕES

    Você pode fazer sanduiches de pão integral, com atum, salsinha orégano, maionese light.  Pão integral com peito de perú fatiado, queijo cottage,alfacee tomate  Pão integral com patê de ricota, amasse a ricota, coloque salsinha,pouco de orégano, requeijão light, e um fio de azeite  Pode-se acrescentar a esses recheios aspargos, cogumelos,alcaparras, palmitos. use folhas de alface americana para dar crocância,,,fica muito bom,,,,,  Nunca se esqueça do pão de forma integral, pois ele contém fibras, juntamente com as hortaliças , ficará saciada, e o intestino agradece!

  • Modo de Fazer

    Misture todos os ingredientes e recheie as fatias de pão integral.
    Sanduíche natural
    Ingredientes

    2 xícaras (chá) de ricota amassada
    1 xícara (chá) de agrião
    1 cenoura média ralada
    10 fatias de pão de fôrma integral
    ½ colher (chá) de sal
    2 colheres (sopa) de salsa
    100 g de peito de peru defumado picado
    1 pote de iogurte natural.

  • Modo de Fazer
    Recheio
    Amasse a ricota e misture-a com a maionese. Adicione o restante dos ingredientes. Prove e tempere com mais sal, se necessário.
    Depois coloque a pasta em uma fatia de pão integral e cubra com a outra fatia.
    Dicas
    Se for para consumo próprio, coloque alface em tiras ou uma folha inteira, no meio do pão, na hora de rechear. Se for para comercialização, não coloque, pois vai murchar e o sanduíche ficará feio.

    Te passo 3 receitas que sempre faço, e todos aqui em casa adoram.
    Sanduíche de atum com maçã

  • Ingredientes:

    1 lata pequena de atum
    1 colher (sopa) de azeite de oliva
    1 pitada de pimenta-do-reino branca
    1 maçã fuji
    1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
    4 folhas de alface crespa
    1 pão ciabatta médio
    sal a gosto

  • Modo de Preparo:
    Coloque em uma tigela o atum, o azeite de oliva, a pimenta-do-reino e o sal. Mexa vigorosamente com uma colher até obter uma mistura homogênea. Reserve. Lave a maçã, seque-a, corte em fatias finas e coloque-as em outra tigela. Regue-as com o vinagre e reserve. Lave as folhas de alface, seque-as com toalha de papel. Reserve. Abra o ciabatta no sentido horizontal. Em uma das metades, disponha as folhas de alface e as maçãs. Espalhe a pasta de atum e feche o sanduíche.

  • Sanduíche de kani kama com frutas

    Ingredientes
    10 palitos de kani kama
    ½ xícara (chá) de molho rosé
    ½ xícara (chá) de cenoura ralada grosso
    1 colher (sopa) de uva passa
    ½ xícara (chá) de maçã picada
    4 fatias de pão integral
    Folhas de hortelã
    4 fatias de maçã com casca para enfeitar

  • Modo de fazer

    1. Corte o kani kama em fatias e misture com os demais ingredientes.
    2. Distribua sobre as fatias de pão.
    3. Decore cada sanduíche com uma fatia de maçã e folhinhas de hortelã.
    4. Sirva com molho rosé ou com molho de tomate seco.


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