Curso Online de Fazendo Cupcakes e Ganhando Dinheiro para o NATAL
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Curso Online de Fazendo Cupcakes e Ganhando Dinheiro para o NATAL

Curso prático passo a passo de como fazer cupcakes e ganhar dinheiro para o NATAL para quem não quer perder tempo neste fim de ano e ap...

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Carga horária: 4 horas

De: R$ 50,00 Por: R$ 30,00
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Curso prático passo a passo de como fazer cupcakes e ganhar dinheiro para o NATAL
para quem não quer perder tempo neste fim de ano e aproveitar o natal começe já a fazer seus modelos e divulga-los é lucro certo . para quem não quiser vender é uma decoração linda e saborosa para sua mesa de natal e presente para seus convidados.
desde a confecção do bolinho, recheios,decorações com pasta americana,uma continuação para quem fez o curso anterior Fazendo Cupcakes e Ganhando dinheiro.
modo de preparo da pasta americana ,ou se preferirem trabalhar com ela já comercializada pronta, modo de manuseio
confecção de varias decorações para cupcakes de natal ,como arvores papai noel bonecos de neve, estrelas,ursinhos entre outras , modo de comercializar e tipos de embalagem .

Formada em Recursos Humanos pela Universidade Cruzeiro do Sul de São Paulo Cursando Licenciatura em Pedagogia pela Universidade Cruzeiro do Sul cursando Comunicação Visual no Senac Formação em Técnico em Comércio Exterior Trabalha Com Crianças e adolescentes Idosos em Comunidades Carentes e Em Parceria Com Escolas Como Voluntaria Auxiliando e ministrando cursos, palestras, brincadeiras para crianças e adolescentes Importância da reciclagem, c/ a conscientização da preservação ao meio ambiente transformando o lixo em luxo Modelagem em argila Pintura com Diversos Materiais e Diversas Técnicas Entalhe em madeira Origami Modelagem em biscuit Canto e teatro para crianças Confecção de brinquedos com feltro Confecção de caixas e artesanatos de papel Papel marche Brincadeiras de roda Tingimento tayday Confecção de caixinhas de madeira Culinária Fácil como: Docinhos para festas, Tortas, Bolos, Cupcakes, Modelagem em Pasta Americana Adora a Arte em Todas As Suas Formas e Quando Tem Tempo se Dedica Divulgando Tudo Que Sabe e Acha Útil Dividir Com as Outras Pessoas Adora Trabalhos Manuais, Tirar Fotos e Defender os Animais


"Achei muito sem graça, esperava mais informações."

- Rose Ferreira Petronio

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  • irianne piassi

    fazendo cupcakes

    e ganhando dinheiro para o

    natal

  • a história do cupcake

    os famosos cupcakes sofreram nos últimos tempos um revivalismo e são muitas as páginas na internet que nos tentam ensinar a fazer o doce ou nos apontam onde podemos comprar um destes pequenos requintes de doçaria.

    na verdade, o termo cupcake apareceu pela primeira vez no livro de receitas de eliza leslie, em 1828. no século xix, estes pequenos bolos eram cozidos em recipientes individuais, ao contrário dos tabuleiros que hoje se usam para levar os muffins ao forno, especialmente nos estados unidos. existe ainda outra teoria que defende que o nome "cup" não advém apenas das formas em que eram cozinhados, mas também da maneira de medir os ingredientes: por copos (cups).

    esta foi uma grande inovação para as confeitarias: por um lado, ao serem levados ao forno em pequenos recipientes, demoravam muito menos a serem cozidos e havia um risco muito menor de serem queimados. por outro lado, a introdução de medidas específicas fez com que as receitas passassem de mão em mão muito mais rapidamente.

  • o que você vai precisar para fazer cupcake

    para fazer a massa (rendimento 15 porções)

    125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xícara e meia)

    125g de açúcar

    125g de manteiga

    2 ovos

    1/2 colher de chá de essência de baunilha

    2 colheres de sopa de leite

    1 colher de chá de fermento em pó

  • preparando a base do cupcake

    modo de preparo da massa

    junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata na batedeira

    por último, acrescente o leite e mexa com a espátula

    disponha 15 forminhas de papel em cima da forminha de metal em uma assadeira

    despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem)

    leve para assar em forno quente por 20 minutos ou até um palito sair seco quando espetado nos bolinhos

    *atenção
    assim que sair do forno já tire das forminhas de metal para parar o cozimento
    não espere os bolinhos dourarem por cima para tirar do forno. como eles são pequeninos, a tendência é ressecarem e ficarem duros se assarem demais. tire assim que passarem no teste do palito, mesmo se estiverem branquelos.

  • o que você vai precisar para fazer cupcake

    para fazer o recheio

    qualquer recheio cremoso de sua preferência

    goiabada

    chocolate

    geléias

  • preparando o recheio do cupcake

    * atenção
    os cupcakes sem cobertura podem ser congelados – embale em plástico e em recipiente com tampa e guarde no freezer por até 3 meses.

    modo de preparo do recheio

    para rechear meus cupcakes eu uso qualquer recheio cremoso e delicioso
    para fazer o buraquinho, eu deixo os bolinhos na geladeira por uma hora para ficarem mais firmes e uso o método do cone:
    com uma faca afiada
    corto um cone no centro do bolinho
    e retiro o miolo
    reservando só uma tampinha.
    o recheio vai nesse buraquinho,
    com a ajuda de uma colher de chá.
    depois é só tampar.

  • preparando a pasta americana do cupcake

    material
    pasta americana
    250 ml de água
    5 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
    5 colheres de sopa de glucose
    7 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
    2 a 3 quilos de açúcar impalpável
    se você não tiver o açúcar impalpável você pode fazer o seu

    açúcar impalpável
    500g de açúcar de confeiteiro
    3 colheres (sopa) de amido de milho

  • modo de fazer a pasta americana

    polvilhe a gelatina sobre um recipiente refratário com a água e espere hidratar.
    leve ao banho-maria, até que se dissolva e fique transparente.
    junte a gordura e a glucose, e mexa, ainda em banho-maria.
    cuidado para a mistura não aquecer demais.
    retire do fogo, espere amornar, e despeje sobre aproximadamente 1 quilo de açúcar impalpável peneirado em uma tigela.
    mexa bem, e aos poucos junte o açúcar até obter o ponto desejado. quando estiver mais firme, passe para uma superfície e sove até ficar bastante elástica

  • modo de fazer o açúcar impalpável

    misture todos ingredientes em uma vasilha
    batendo aos poucos no liquidificador, até ficar bem fininho.

    mas.. você pode comprar a pasta americana já pronta
    elas podem vir nas seguintes embalagens e muitas outras mais....

  • como aplicar a pasta americana

    geralmente quando comprada pronta vem na cor branca.
    é muito simples de trabalhar, aceita qualquer tipo de corante comestível.
    preparada a massa, resta colorir e decorar segundo a  sua criatividade!
    você poderá montar personagens de  desenho animado, flores, etc.

  • cortadores que você pode usar sua criatividade


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