Curso Online de PADEIRO E CONFEITEIRO

Curso Online de PADEIRO E CONFEITEIRO

curso destinados a pessoas que queiram aprender esta profissão de amplo mercado de trabalho, com receitas importantes para a função de p...

Continue lendo

Autor(a):

Carga horária: 3 horas

De: R$ 60,00 Por: R$ 40,00
(Pagamento único)

Mais de 40 alunos matriculados no curso.

Certificado digital Com certificado digital incluído

curso destinados a pessoas que queiram aprender esta profissão de amplo mercado de trabalho,
com receitas importantes para a função de padeiro.

MUSICISTA, PARTICIPANTE DE DIVERSAS OFICINAS GRASTONOMICAS.GRADUADA EM ENFERMAGEM DESENVOLVE PROJETOS SOCIOS EDUCACIONAIS EM COMUNIDADES CARENTES.



  • Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
  • O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
  • Adquira certificado ou apostila impressos e receba em casa.**
* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
** Material opcional, vendido separadamente.
  • CURSO DE PADEIRO E CONFEITEIRO

    CURSO DE PADEIRO E CONFEITEIRO

  • Índice

    Índice

    Pão pizza pão
    Receitas
    Sá mantilha
    Pão integral
    Bisnaguinha portuguesa
    Pão francês
    Pão de forma
    Bolo de abacaxi
    Bolo comum
    Bolo de cenoura
    Rosquinha de creme de leite


  • Um padeiro é alguém que se dedica principalmente a preparar e vender pão. Também pode fabricar pastéis e alimentos parecidos, dado que a separação tradicional existente entre padeiros e pasteleiros se tem difundido nas últimas décadas. O lugar em que um padeiro exerce seu ofício se chama padaria.

  • - Pão Pizza Pão é um alimento elaborado com farinha, geralmente de trigo ou outro cereal, água e sal, formando uma massa com uma consistência elástica que permite dar-lhe várias formas. A esta mistura básica podem acrescentar-se vários ingredientes, desde gordura a especiarias, passando por carne (geralmente curada), frutas secas ou frutas cristalizadas, etc.

  • Existem dois tipos básicos de pão:
    1. O pão levedado, a que se acrescentou à massa levedura oufermento geralmente cozido (assado) num forno, produzindo pães mais ou menos macios, em que a massa cozida tem espaços com ar.

  • 2. O pão ázimo, não fermentado, que produz pães geralmente achatados, mais consistentes; estes podem ser cozidos no forno ou assados numa chapa (ou frigideira), ou mesmo fritos.

  • RECEITAS:
    Ingredientes: Medidas:
    Farinha de trigo 1 Kg
    Sal 30 gramas
    Açúcar 15 gramas
    Fermento biológico 30 gramas

  • Água Para dar o ponto
    Recheio:
    tomates 5 unidades
    Pimentão 1 unidade
    cebola 1 unidade
    Presunto 490 gramas
    Mussarela 290 gramas

  • Temperos A gosto Modo de fazer:
    • Pesar os ingredientes
    • Misturar os ingredientes e levar a massa para a batedeira, bater até dar o
    ponto. Ponto com água

  • • Passar o rolo na massa
    • Dividir a massa em 15 pedaços
    • Rechear com presunto, mussarela e com os legumes cortados em pedaços
    pequenos.
    • Enrolar em formato de rocambole
    • Pincelar com ovos
    • Com o forno pré-aquecido, levar para assar na temperatura de 180°C durante
    20 minutos com o circulador desligado, ligar no final para dourar.

  • – Samantilha
    Ingredientes Quantidades
    Farinha de trigo 700 gramas
    Leite 1 litro
    Açúcar 150 gramas
    Sal 10 gramas


Matricule-se agora mesmo Preenchendo os campos abaixo
R$ 40,00
Pagamento único
Processando... Processando...aguarde...

Desejo receber novidades e promoções no meu e-mail:


  • Introdução
  • Pão pizza pão
  • Receitas
  • Sá mantilha
  • Pão integral
  • Bisnaguinha portuguesa
  • Pão francês
  • Pão de forma
  • Bolo de abacaxi
  • Bolo comum
  • Bolo de cenoura
  • Rosquinha de creme de leite