Curso Online de TÉCNICAS PARA FAZER OVOS DE PÁSCOA

Curso Online de TÉCNICAS PARA FAZER OVOS DE PÁSCOA

DESCRIÇÃO: 01. Aprenda como fazer ovos de páscoa 02. Ovo de páscoa recheado de brigadeiro 03. Ovo de páscoa de colher com doce de leite ...

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DESCRIÇÃO:
01. Aprenda como fazer ovos de páscoa
02. Ovo de páscoa recheado de brigadeiro
03. Ovo de páscoa de colher com doce de leite
04. Ovo de páscoa trufado com chocolate
05. Ovo de páscoa recheado de maracujá
06. Ovo de páscoa prestígio na travessa
07. Ovo de páscoa básico
08. Ovos de páscoa de chocolate branco e truques essenciais

Miriam Gomes Cabral Formada em Pedagogia Atuação como educadora no Programa Escola da Família, nas aulas de dança e de culinária de 2011 à 2012. Especialização: Pedagogia Empresarial e Dinâmica de Grupo; Educação Especial Inclusiva com Ênfase em deficiência intelectual e física; Libras. Bailarina de dança de salão, dança do ventre e pole dance.



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  • Além de ter um significado religioso, a Páscoa também se tornou uma celebração em que se costuma presentear as pessoas queridas com chocolate. A cada ano que passa surgem novas guloseimas feitas a partir deste ingrediente como, por exemplo, bombons, trufas, colombas, entre outras. Mas se tem um artigo em especial que não pode faltar, este com certeza é o ovo de páscoa.

    A maioria das pessoas recorre aos supermercados e chocolaterias para adquirir os ovos de chocolate. Porém, há quem prefira confeccionar os seus próprios ovos. Caso você conheça receitas e tenha habilidade para fazer ovos de páscoa, esta é uma boa alternativa para obter lucro nesta época do ano, fazendo o produto para uso próprio e também para comercializar.

  • Os ovos caseiros de Páscoa podem oferecer um sabor diferenciado e conquistar o público consumidor. Há diversas receitas que são práticas de fazer e que agradam o paladar de quem não abre mão de consumir chocolate nesta comemoração.

    Para te ajudar a fazer e comercializar, iremos apresentar aqui algumas dicas e receitas de como fazer ovos de páscoa. Confira as sugestões abaixo:

    7 Passos de Sucesso de Como Fazer Ovos de Páscoa

    1 Cuidados Com a Preparação dos Alimentos

  • Para trabalhar com alimentos que serão comercializados é necessário tomar o máximo de cuidado para preservar a qualidade dos produtos. Há várias medidas simples que podem ser tomadas, mas que são suficientes para proteger a mercadoria, preservar o sabor e evitar possíveis transtornos.

    Em primeiro lugar, deve-se proteger as mãos e o cabelo, de modo que as impurezas não entrem em contato com os ingredientes. Portanto, utilize luvas de plástico e touca. Esta é uma das maneiras mais higiênicas de se preparar qualquer prato.

    Além disso, também é necessário manter os recipientes e talheres limpos. O ideal é higienizar a cozinha antes de começar o preparo dos ovos de páscoa, assim evitam-se possíveis transtornos.

  • Outro fator importante é avaliar a validade dos ingredientes que serão utilizados para confeccionar os produtos. Portanto, ao adquirir as mercadorias dê preferência para os itens que têm prazo de validade distante.

    Use equipamentos de proteção;
    Mantenha a cozinha limpa e organizada;
    Fique atenta ao prazo de validade dos ingredientes usados nas receitas.

    2 Local Para Preparar os Ovos de Páscoa

    Saiba que não é necessário contar com um espaço especial para fazer ovos de Páscoa, uma cozinha tradicional já é o suficiente, pois os equipamentos utilizados são os mais básicos possíveis, o que todo mundo tem em casa.

  • Com relação ao local que será utilizado, a única dica é mantê-lo organizado e limpo, pois isto traz mais praticidade e agilidade para que a pessoa possa desenvolver as suas atividades.

    Use a cozinhar comum para preparar os ovos de Páscoa;
    Deixe o local limpo;
    Organize o espaço.

    3 Equipamentos Para Fazer os Ovos de Páscoa

    Equipamentos para fazer ovos de Páscoa
    Para aprender como fazer ovos de páscoa você precisa adquirir os equipamentos para fazer ovos de páscoa necessários.

  • A princípio os itens utilizados para fazer os ovos são simples e qualquer pessoa pode ter em casa como colheres, tigelas, copos para medidas, entre outras coisas. Porém, há dois artigos que são de fundamental importância para executar as receitas de maneira adequada.

    O primeiro deles é a tábua de mármore, esta superfície serve para dar o choque térmico no chocolate quente e modificar a sua textura. Caso a pessoa não tenha uma mesa feita neste material, o mais indicado é adquirir em casas de material de construção um quadro médio de mármore comum.

    O segundo artigo que não pode faltar é a fôrma para dar formato ao ovo. Estas peças são confeccionadas em plástico e podem ser encontradas em diversos tamanhos, podendo ser compradas em supermercados e lojas de acessórios para cozinha, tendo um preço bastante acessível.

  • 4 Receitas de Ovos de Páscoa

    Ovo de Páscoa com Chocolate Branco
    Para fazer esta receita será necessário contar com os seguintes ingredientes:

    200 g chocolate branco
    500 g de chocolate meio amargo
    Fôrmas de ovo de Páscoa tamanho médio
    Como fazer

    Ovo de Páscoa com chocolate branco
    Seguir todos os passos para fazer ovos de páscoa é o caminho para fazer ovos de páscoa de qualidade.
    Primeiramente, pegue os 500 g de chocolate meio amargo,

  • coloque em um recipiente plástico e leve ao forno micro-ondas por aproximadamente 8 minutos ou até que fique completamente derretido. Outra forma de fazer isso é realizando o banho-maria. Neste caso, coloca-se o chocolate em uma tigela e depois ela deve ser disposta sobre um recipiente com água, leva-se ao forno em fogo médio e deixe até derreter.

    Após este procedimento, pegue o chocolate branco e com a ajuda de uma faca corte em pedaços pequenos e finos. Feito isso, disponha o chocolate derretido sobre o mármore e com um espátula mexa de um lado para o outro, até que a massa fique morna. Quando isto acontecer, coloque as formas de plástico na mesa, despeje a camada de chocolate derretido, salpique o chocolate branco picado e coloque outra camada.

  • Para finalizar este processo, leve as formas à geladeira e deixe descansar por aproximadamente 3 horas, ou até que o chocolate tenha se solidificado novamente. Quando isso acontecer, o chocolate pode ser retirado das forminhas, embrulhado em um papel especial e poderá ser comercializado.

    Ovo de Páscoa Trufado
    Para fazer esta receita será necessário contar com os seguintes ingredientes:

    150 g de chocolate meio amargo;
    100 g de chocolate ao leite;
    1 dose de licor de cacau;
    1 lata de creme de leite;
    1 colher de sopa de mel;
    Fôrmas para ovo de Páscoa.

  • Encha as formas com o recheio de brigadeiro, até chegar quase às bordas. Coloque uma camada de chocolate derretido por cima de cada uma e alise. Certifique-se que o chocolate sele todo o recheio, para ele não vazar. Leve de novo à geladeira por 20 minutos, até firmar bem.
    Depois de firmes, desenforme os ovos de chocolate colocando as formas de cabeça para baixo sobre uma superfície limpa e lisa.
    Para a cobertura, vire os ovos de cabeça para baixo e passe uma camada fina de chocolate derretido por fora e cubra com o granulado. Eu recomendo trabalhar uma forma por vez, deixando as outras na geladeira até a hora de usá-las, assim elas não derretem.
    Dica: na hora de passar o granulado, não aperte muito pois ele pode amassar e quebrar.

  • Como fazer

    Ovo de Páscoa trufado
    O ovo de páscoa trufado é uma das opções mais pedidas, por isso a importância de aprender como fazer ovos de páscoa trufados!
    Pegue os 150 g de chocolate meio amargo e coloque em um recipiente plástico, leve ao forno micro-ondas e deixe por aproximadamente 8 minutos ou até que derreta completamente. Feito isso, retire o chocolate do forno e coloque sobre a superfície de mármore, com a ajuda de uma espátula mexa até que a consistência engrosse e fique fria.


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  • 05. Ovo de páscoa recheado de maracujá
  • 06. Ovo de páscoa prestígio na travessa
  • 07. Ovo de páscoa básico
  • 08. Ovos de páscoa de chocolate branco e truques essenciais