Curso Online de Alimentação Saudável e Saúde Cardiovascular

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Prevenção da aterosclerose e da hipertensão.

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Prevenção da aterosclerose e da hipertensão.

Sou licenciado em química e biologia, bacharel em bioquímica e pesquisador de qualidade de vida e alimentação saudável, mestre em alimentos e nutrição e especialista em nutrição clínica e esportiva e também em gerontologia e qualidade de vida. Atualmente sou graduando em Qualidade de Vida na Contemporaneidade. Meu nome é Walisson Junio Martins da Silva. Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/1141431817967324.Professor de disciplinas relacionadas a alimentos, bioquímica, química, ciências e biologia. Para informar com mais precisão, sempre me atualizo cursando cursos online. Alguns cursos online que cursei: Aspectos Bioquímicos e Nutricionais dos Alimentos-Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular; Princípio de Educação Alimentar; Envelhecimento da População Brasileira-Ministério da Saúde e Fiocruz. Nutrição Aplicada a Medicina Estética; Saúde Pública e Meio Ambiente; Promoção da Alimentação Saudável na Atenção Básica-Universidade Aberta do SUS; Nutrição Clínica; Metodologias para EaD; Nutrição Aplicada às Doenças Cardiovasculares; Bioquímica na Cozinha-Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia; Alimentos Funcionais- Universidade Federal de Viçosa e, Boas Práticas de Fabricação na Indústria de Alimentos. Nestes cursos transmito informações preciosas e atualizadas sobre alimentação e saúde com total credibilidade e clareza após estudar intensamente cada conteúdo.



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  • ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SAÚDE CARDIOVASCULAR

  • As doenças cardiovasculares tornaram-se a patologia crônica dominante em muitas partes do mundo e estima-se que no século XXI se tornem na principal causa de incapacidade e morte em todo o Mundo.

    Nos Estados Unidos, as doenças cardiovasculares são responsáveis por cerca de 80% das mortes de pessoas com mais de 65 anos.

    INTRODUÇÃO

  • Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (WHO ou OMS), estima-se que 17 milhões de pessoas morrem de doenças cardiovasculares a cada ano, especialmente ataques cardíacos e acidente vascular cerebral.

  • Fatores de riscos para a ocorrência de tais doenças modificáveis são o tabagismo, a hipertensão arterial sistêmica, diabetes mellitus, redução dos níveis de HDL, o LDL elevado, sedentarismo, sobrepeso, estresse e dislipidemia, onde podem receber intervenções preventivas.

  • ATEROSCLEROSE

    A doença arterial coronariana (DAC) caracteriza-se pela insuficiência de irrigação sanguínea no coração por meio das artérias coronárias.
    Está diretamente relacionada a diminuição do fluxo sanguíneo pelas placas ateroscleróticas, resultando em estreitamento das artérias coronárias, o qual devido à redução do fluxo sanguíneo coronariano, diminui a chegada do oxigênio ao coração, podendo estimular a necrose dos miócitos.

  • A aterosclerose é uma doença inflamatória crônica de origem multifatorial que ocorre em resposta à agressão endotelial, acometendo principalmente a camada íntima de artérias de médio e grande calibre.

    íntima

  • Placas de gordura visíveis macroscopicamente, que caracterizam a aterosclerose, acabam por dificultar o trânsito do sangue em órgãos específicos e essa obstrução do suprimento sanguíneo pode resultar em necrose.

  • Placas de gordura visíveis macroscopicamente que caracterizam a aterosclerose podem não ter implicações diretas ao fluxo sanguíneo, uma vez que o tecido elástico presente em todas as grandes artérias contribuirá para a estabilização do fluxo sanguíneo e impedimento da formação de trombos.

  • Lesões ateroscleróticas são caracterizadas pelo depósito de colesterol em vasos sanguíneos. Estes depósitos normalmente ocorrem em células musculares lisas das paredes dos vasos, e, quando fortemente carregadas com lipídeo, estas células são chamadas células espumosas, formando placas de gordura visíveis macroscopicamente, que caracterizam a aterosclerose. Fatores genéticos podem estar associados à predisposição ao espessamento da túnica íntima e desenvolvimento de placas de gordura, característicos das lesões ateroscleróticas.

  • O espessamento, representado pelos depósitos de gordura, pode tornar-se tão desenvolvido a ponto de obstruir a luz do vaso. As artérias coronárias estão entre as que apresentam maior pré-disposição para desenvolver a aterosclerose.

    ÁRTICO, A.E et al. Biologia para enfermagem. Porto Alegre.Artmed, 2015.

  • A dislipidemia é caracterizada por um quadro clínico com concentrações anormais de lipídeos ou lipoproteínas no plasma, sendo um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.


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