Curso Online de Metabolismo

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Metabolismo de carboidratos, lipídios e aminoácidos.

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Metabolismo de carboidratos, lipídios e aminoácidos.

Docente no ensino superior, médio e fundamental. Biólogo, químico e bioquímico. Doutorando em ciência e tecnologia de alimentos. Especializando em nutrição, envelhecimento e longevidade. Mestre em alimentos e nutrição. Especialista em nutrição clínica e esportiva, gerontologia e qualidade de vida e metodologia de ensino de biologia e química. Graduado em bacharelado em bioquímica, licenciatura em química e também em biologia. Experiência como professor de ciências, biologia, química, bioquímica e alimentos. Currículo Lattes: http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4485065A7.



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  • METABOLISMO

    METABOLISMO

  • INTRODUÇÃO A BIOENERGÉTICA

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  • A bioenergética, ou a termodinâmica bioquímica, é o estudo da variação de energia que ocorre nas reações celulares.

    Algumas reações químicas podem ocorrer espontaneamente enquanto outras não.

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  • Bioenergética

    Estudo das transformações da energia que ocorrem nas células e dos processos químicos envolvidos nessas transformações.

    Alimentos contém energia

    São armazenados como amido, glicogênio, gordura, óleo e proteína.

    Podem ser utilizados para produzir a energia necessária para produzir ATP.

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  • A formação do ATP é um processo endotérmico, ou seja, com a formação de uma molécula que absorveu calor do sistema reacional para poder ser sintetizada.

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  • O metabolismo de síntese das biomoléculas é conhecido como anabolismo e o de degradação catabolismo.

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  • O anabolismo ocorre quando a célula dispõe de energia ou substrato suficiente.

    O catabolismo, por sua vez, ocorre em situações em que o organismo necessita de energia como, por exemplo, entre as refeições e no jejum.

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  • O catabolismo pode ser dividido também em relação à presença de oxigênio (metabolismo aeróbico) e na ausência de oxigênio (metabolismo anaeróbico).

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  • ANABOLISMO E CATABOLISMO

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  • 12

  • A energia química armazenada no ATP pode ser utilizada em processos químicos (biossíntese), mecânicos (contração muscular), elétricos (condução do estímulo nervoso), osmótico (transporte ativo através das membranas).

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  • CADEIA TRANSPORTADORA DE ELÉTRONS
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  • GLICONEOGÊNESE
  • BETA-OXIDAÇÃO
  • CETOGÊNESE
  • DESAMINAÇÃO E TRANSAMINAÇÃO DE AMINOÁCIDOS
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