Curso Online de Obesidade

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O aumento dramático na prevalência da obesidade levanta sérias preocupações sobre um futuro caracterizado por aumento das taxas de diabetes e outras doenças associadas á obesidade em todo o mundo e uma redução da capacidade funcional relativamente a indivíduos com peso normal, o que levará a um aumento substancial dos custos associados a epidemia da obesidade.

Mestre em alimentos e nutrição. Especialista em nutrição clínica e esportiva, gerontologia e qualidade de vida e metodologia de ensino de biologia e química. Professor de ciências e biologia. Bacharel em bioquímica com ênfase no entendimento de ciências dos alimentos, fitoterapia, nutrição e ensino após cursar disciplinas eletivas referentes a estas áreas e fazer estágios no decorrer da graduação. No final de cada curso não há avaliação. Cursou, aprendeu bastante devido a meu compromisso de oferecer ensino de qualidade, não tem a preocupação e ansiedade em ser avaliado (a) um monte de conteúdos simultaneamente. No certificado é informado o número de dias em que o curso foi cursado e o tanto de horas que ele foi acessado, diante disto, não convém cursar muito rápido e em poucos dias.



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  • OBESIDADE

  • A obesidade é uma doença crônica, que envolve fatores sociais, comportamentais, ambientais, culturais, psicológicos, metabólicos e genéticos. Caracteriza-se pelo acúmulo de gordura corporal resultante do desequilíbrio energético prolongado, que pode ser causado pelo excesso de consumo de calorias e/ou inatividade física.

  • O sedentarismo, considerado como a falta, ausência ou diminuição de atividades físicas, vem sendo considerado uma epidemia e se mostra como fator de risco para várias doenças (diabetes, hipertensão, aumento do colesterol, obesidade etc.), tendo os estilos de vida fisicamente ativos tornado recomendações estratégicas nas políticas públicas de saúde.

  • O estado nutricional é o resultado do equilíbrio entre consumo alimentar e gasto energético do organismo. De acordo com a idade, sexo, estado de saúde e características fisiológicas e nível de atividade física ocorrem variações nas recomendações energéticas. Para um estado nutricional ideal, em relação à energia, o consumo alimentar deve estar em excelente equilíbrio com o gasto energético do organismo.

  • http://obesidadebiobio208.blogspot.com.br/2008/10/como-dizemos-no-post-anteriora.html

  • Fonte: http://www.clinicaparis.com.br/obesidade-informacoes/

  • O excesso de peso não é necessariamente sinal de prosperidade. A dieta causadora da obesidade, pobre em carboidratos complexos e rica em açúcares e gorduras, é muito comum em famílias de baixa renda, que buscam otimizar os recursos com o consumo de alimentos industrializados altamente calóricos, que via de regra são cheios de aditivos usados pela indústria para baixar custo e que fazem mal à saúde. Em certo sentido, fome e obesidade são faces de uma mesma moeda.

  • A obesidade é um distúrbio da composição corporal definido pelo excesso absoluto ou relativo de gordura corporal, resultante de um estado de desequilíbrio entre as calorias ingeridas e as calorias gastas, que pode ter um efeito adverso sobre a saúde e levar a expectativa de vida reduzida e aumento dos problemas de saúde.
     

  • http://portugalsenior.sapo.pt/UserFiles/Image/comobidades.jpg

  • Há milhões de anos atrás, a espécie humana deparou-se com a escassez de alimentos e desta forma selecionaram-se alguns genes que permitiam um melhor desenvolvimento deste tecido. Na sociedade atual, onde em algumas regiões existe abundância alimentar, o dom genético da natureza transformou-se num grave “problema” fisiológico. É que o corpo humano foi “ensinado” para vencer a fome, não a abundância e o excesso de alimentos, pelo que a natureza do organismo determina que em excesso de nutrientes o corpo “responda” sob a forma de doença, provocando desequilíbrios.

  • A obesidade é um assunto que nos dias de hoje merece especial destaque pela sua crescente prevalência entre a população mundial, incluindo as crianças, que desde cedo são afetadas por esta patologia correndo graves riscos de desenvolverem futuras comorbidades. Esta é considerada a “Síndrome do Novo Mundo”, a epidemia do século XXI.


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  • Introdução à obesidade
  • Carboidratos
  • Lipídios
  • Outras doenças que podem ser decorrentes da obesidade
  • Hábitos alimentares e obesidade
  • Alimentos funcionais
  • Alimentação saudável
  • Benefícios da atividade física
  • Emagrecimento e manutenção da saúde