Curso Online de Saúde Cardiovascular e Saúde Cerebral

Curso Online de Saúde Cardiovascular e Saúde Cerebral

Informações sobre como se pode reduzir o risco de desordens na circulação e também cerebral.

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Mestre em alimentos e nutrição. Professor no ensino superior, médio e fundamental. Licenciado em biologia e química, bacharel em bioquímica. Especialista em nutrição clínica e esportiva, gerontologia e qualidade de vida e metodologia de ensino de biologia e química. Experiência como professor de ciências, biologia, química, bioquímica e alimentos. Currículo Lattes: http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4485065A7.



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  • Saúde Cardiovascular
    e
    Saúde Cerebral

  • Boa alimentação e saúde cardiovascular

  • As doenças cardiovasculares tornaram-se a patologia crônica dominante em muitas partes do mundo e estima-se que no século XXI se tornem na principal causa de incapacidade e morte em todo o Mundo.

    Nos Estados Unidos, as doenças cardiovasculares são responsáveis por cerca de 80% das mortes de pessoas com mais de 65 anos.

    INTRODUÇÃO

  • Os alimentos devem ser consumidos como promotores da saúde e do bem-estar, desempenhando a função de modular uma ou mais funções do corpo, relevantes para a saúde e os fatores de prevenção de complicações como câncer, doenças neurodegenerativas (Alzheimer e Parkinson, entre outras) e cardiovasculares. Dessa maneira, a ingestão de alimentos deve priorizar o consumo de compostos que afetem uma ou várias funções organismo.

  • A alimentacao e um fator determinante para sobrevivencia e manutencao da saude dos seres humanos. Segundo a Organizacao Mundial da Saude (OMS), entende-se por saude um estado de completo bem-estar fisico, mental e social e nao somente ausencia de afeccoes e enfermidades.

  • Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (WHO ou OMS), estima-se que 17 milhões de pessoas morrem de doenças cardiovasculares a cada ano, especialmente ataques cardíacos e acidente vascular cerebral.

  • Fatores de riscos para a ocorrência de tais doenças modificáveis são o tabagismo, a hipertensão arterial sistêmica, diabetes mellitus, redução dos níveis de HDL, o LDL elevado, sedentarismo, sobrepeso, estresse e dislipidemia, onde podem receber intervenções preventivas.

  • ATEROSCLEROSE

    A doença arterial coronariana (DAC) caracteriza-se pela insuficiência de irrigação sanguínea no coração por meio das artérias coronárias.
    Está diretamente relacionada a diminuição do fluxo sanguíneo pelas placas ateroscleróticas, resultando em estreitamento das artérias coronárias, o qual devido à redução do fluxo sanguíneo coronariano, diminui a chegada do oxigênio ao coração, podendo estimular a necrose dos miócitos.

  • A aterosclerose é uma doença inflamatória crônica de origem multifatorial que ocorre em resposta à agressão endotelial, acometendo principalmente a camada íntima de artérias de médio e grande calibre.

    íntima

  • A dislipidemia é caracterizada por um quadro clínico com concentrações anormais de lipídeos ou lipoproteínas no plasma, sendo um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

  • No decorrer do desenvolvimento da aterosclerose ocorre o espessamento e estreitamento das paredes arteriais, devido à proliferação de células musculares lisas, formação de uma matriz de tecido conjuntivo, proliferação de macrófagos e linfócitos, acúmulo de lipídios e colesterol nos macrófagos e calcificação, formando a placa ou ateroma.


    Aterosclerose em estágio avançado.
    ATEROSCLEROSE


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  • ATEROSCLEROSE
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  • ALIMENTOS FUNCIONAIS E SAÚDE CARDIOVASCULAR
  • DIETA MEDITERRÂNEA
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