Curso Online de Consumo de Alimentos Funcionais e Envelhecimento Saudável

Curso Online de Consumo de Alimentos Funcionais e Envelhecimento Saudável

Alimentação saudável e envelhecimento possivelmente com mais saúde.

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Alimentação saudável e envelhecimento possivelmente com mais saúde.

Me chamo Walisson Junio Martins da Silva. Sou Mestre em Alimentos e Nutrição-Unesp. Bioquímico-UFV. Licenciado em Ciências Biológicas. Especialista nas áreas Ensino, Gerontologia e Nutrição. Atualmente professor de biologia e de ciências. Anteriormente professor de ciência dos alimentos, biologia, química, ciências e bioquímica. Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/1141431817967324. Pesquisador de qualidade de vida, alimentação saudável e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Especialista em nutrição clínica e esportiva; gerontologia e qualidade de vida. Estudo intensamente nutrição, alimentos, saúde e gerontologia, dentre outras áreas. Nestes cursos transmito informações preciosas e atualizadas sobre alimentação e saúde com total credibilidade e clareza após estudar intensamente cada conteúdo. No final de cada curso não há avaliação. Cursou, aprendeu bastante e não tem a preocupação, ansiedade em ser avaliado (a). No certificado é informado o número de dias em que o curso foi cursado e o tanto de horas que ele foi acessado, diante disto, não convém cursar muito rápido e em poucos dias.



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Frente do certificado Frente
Verso do certificado Verso
  • CONSUMO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS e ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL

  • Alimentos Funcionais

  • Alimentos funcionais são definidos como qualquer alimento natural ou na forma processada, que além de seus componentes nutricionais básicos contêm componentes que promovem maiores benefícios à saúde.

  • A pesquisa referente ao desenvolvimento de novos alimentos funcionais está se expandindo, e é fundamental fornecer conhecimento à sociedade em relação ao desenvolvimento e aos benefícios decorrentes do consumo de alimentos funcionais.

  • É fundamental divulgar aos profissionais de saúde, o público, a indústria de alimentos e governantes o papel dos alimentos funcionais na promoção da saúde e prevenção de doenças como, por exemplo:

  • Colaborar no desenvolvimento e na melhoria das normas que regulam os alimentos envolvendo a segurança alimentar, e enfatizar as demonstrações cientificamente válidas;

  • Divulgar mais os alimentos funcionais e nutracêuticos seja na mídia escrita, digital, etc., e,

    Fornecer orientações sobre a integração de alimentos funcionais na dieta equilibrada e variada.

  • http://maisequilibrio.com.br/nutricao/alimentos-funcionais-2-1-1-243.html

  • Um alimento funcional deve ter os seus benefícios comprovados cientificamente e conter nutrientes do alimento próprio para atender as necessidades nutricionais devem ser capazes de melhorar a saúde física ou mental ou reduzir o risco de doença, deve ser consumida como parte da dieta normal da pessoa. Estes alimentos contribuem para aumentar a expectativa de vida e promover a saúde melhorando da qualidade de vida.

  • Tais alimentos podem atender a essa exigência se por si só contém substâncias benéficas ou porque ele adicionou algum composto nutriente ou ativo da planta ou animal cuja saúde ação benéfica foi comprovada. Um alimento funcional pode ser natural ou transformado (por exemplo, iogurte).

  • http://ddcnovasprespectivas.blogspot.com.br/2012/11/alimentosprobioticos-prebioticos-e.html


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