Curso Online de Nutrição e Cicatrização

NUTRIÇÃO E CICATRIZAÇÃO

Uma avaliação do estado nutricional do paciente em processo de cicatrização é essencial para obtenção de dados relacionados ao risco de integridade diminuída da pele.Além disso, a avaliação e monitorização do estado nutricional previnem quadros de desnutrição proteico-calórica grave que alteram a regeneração tissular, a reação inflamatória e a função imune.

HISTOLOGIA DA PELE

A pele e seus anexos (unhas, pelos, unhas, glândulas sudoríparas e sebáceas) fazem parte do sistema tegumentar.

A pele é o maior órgão do corpo humano, sendo responsável pela proteção contra atrito, perda de água, radiação ultravioleta e invasão de microrganismos. Participa ainda no processo de termorregulação e desempenha um papel importante na percepção do tato.

Três camadas básicas formam a estrutura da pele: a epiderme, a derme e uma camada de gordura chamada hipoderme ou tela de tecido subcutâneo. Muitos consideram que a pele é constituída por duas camadas distintas: a epiderme e a derme.

Pode se dizer que a pele é composta por duas camadas, a epiderme formada por epitélio estratificado pavimentoso queratinizado e a derme formada por conjuntivo frouxo e conjuntivo denso não modelado. Subjacente à pele encontra-se um tecido adiposo subcutâneo, a hipoderme. As duas camadas apresentam células especializadas e entre elas destacam-se os queratinócitos encontrados na epiderme e os fibroblastos e macrófagos encontrados na derme.

HISTOLOGIA DA PELE

A pele é o maior órgão do corpo humano sendo constituída por duas camadas; a epiderme e a derme e além dessas tem uma camada subcutânea, a hipoderme; desempenhando três funções principais: transmissão de estímulos e sensações, regulação da temperatura corporal e proteção.

A camada mais externa da epiderme, o estrato córneo, está diretamente ligada à função barreira da pele, evitando a desidratação excessiva, mantendo a pele hidratada.

A pele é uma fronteira ativa que se interpõe entre o organismo e o ambiente, constituindo cerca de 16% do peso corporal. É responsável por funções defensivas e regulatórias como a proteção contra agressões mecânicas, que é medida pela deformação reversível de sua estrutura; a limitação da absorção de substâncias (função barreira).

A pele também é responsável pela absorção da radiação ultravioleta (UV) e síntese de vitamina D; controle da temperatura e estabilização da pressão sanguínea.

Fonte: http://s.glbimg.com/jo/g1/f/original/2011/03/17/620x717-vitamina-d.jpg