Curso Online de 34 MITOS NA SUA ALIMENTAÇÃO

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Mitos e verdades sobre: Saúde, Dieta, Cozinha, Bebidas, tudo o que se fala até hoje sobre os alimentos desvendados de uma forma prática e...

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Mitos e verdades sobre: Saúde, Dieta, Cozinha, Bebidas, tudo o que se fala até hoje sobre os alimentos desvendados de uma forma prática e rápida.

Sou atleta de triathlon faz 10 anos e sempre me preocupei com a alimentação, por isso resolvi montar este "manual" desmistificando mitos e verdade sobre nossa alimentação.



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  • 34 MITOS NA SUA ALIMENTAÇÃO

    34 mitos na sua alimentação

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    cerveja dá barriga?

    sorvete provoca dor
    de garganta?

    chocolate dá espinhas?

    e muitos outros....

  • O estômago encolhe quando comemos menos

    o estômago encolhe quando comemos menos

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    por se tratar de um órgão muscular, não existe a possibilidade de o estomago mudar de tamanho só com a menor ingestão de alimentos. o contrário é verdade: ele pode até aumentar, quando você exagera na dose. diminuir, jamais.

    mas quem faz uma dieta radical acaba ficando com a sensação de que “não cabe” mais nada no estomago. consumir comida em menores quantidades condiciona seu estômago a se “satisfazer” com menos. por causa disso, o corpo reduz a produção de grelina, um hormônio que é liberado quando o estômago está vazio, estimulando a área do cérebro ligada ao apetite. menos grelina significa menos apetite. mas o seu estômago vai continuar do mesmo tamanho.

  • Adoçantes artificiais fazem mal à saúde

    adoçantes artificiais fazem mal à saúde

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    a sacarina um composto orgânico derivado do petróleo já ocupou o primeiro lugar no pódio dos suspeitos de causar câncer. em 1977, um estudo com ratos de laboratório concluiu que ela provocava câncer na bexiga. na época, a food and drug administratition (fda), órgão americano que regula os alimentos, quase baniu o produto. em 2000, chegou-se à conclusão de que o câncer dos ratos tivera outras causas, inocentando a sacarina.

  • Carboidratos engordam se consumidos à noite

    carboidratos engordam se consumidos à noite

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    o metabolismo é realmente mais lento no período da noite, mas o corpo continua funcionando, até mesmo quando você dorme. ou seja, o que interessa é o total de calorias ingeridas e queimadas nas últimas 24 horas, e não imediatamente antes de dormir. para quem treina a noite, por exemplo, os carboidratos são essenciais para repor a energia gasta no treino. a falta do nutriente no jantar pode levar a fome compulsiva na madrugada.
    se sua intenção é emagrecer, você deve controlar a ingestão desse tipo de alimento no período em que estiver mais sedentário.

  • Proibir alimentos é um bom jeito de emagrecer

    proibir alimentos é um bom jeito de emagrecer

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    o corte radical de alguns itens do seu cardápio pode ser entendido pelo organismo como uma ameaça ao seu funcionamento. nesse caso, ele passa a agir contra a dieta, ativando uma série de mecanismos de proteção para que você gaste menos energia e acumule mais gordura. além disso, essas dietas malucas podem levar a deficiências nutricionais, provocando desde queda de imunidade até falta de energia e irritabilidade.
    a melhor atitude não é proibir alimentos, e sim separá-los em grupos, para fazer uma refeição mais equilibrada.

  • Pular refeições ajuda na dieta

    pular refeições ajuda na dieta

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    seu corpo precisa de determinado número de calorias e nutrientes para funcionar bem. aumentar o intervalo entre as refeições não muda isso. o que acontece é que o seu organismo, privado dos alimentos, começará a estocar gordura. além disso, mandará mensagens para o seu cérebro, que as traduzirá como fome, assim mesmo, em caps lock. resultado: você vai encher o prato na refeição seguinte.
    deixar de lado o café da manhã, por exemplo, condiciona o cérebro a desejar alimentos ainda mais calóricos ao longo do dia.

  • Chá verde emagrece

    chá verde emagrece

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    o chá verde (camellia sinensis) contém substâncias estimulantes, a mais conhecida delas é a cafeína que elevam os batimentos cardíacos e aceleram o metabolismo, o que poderia colaborar com a perda de peso. mas esse aumento, na verdade, é mínimo.
    que é uma bebida saudável, ninguém duvida. o chá verde ajuda a combater os radicais livres que levam ao envelhecimento precoce. além de atuar na diminuição do ldl, o mau colesterol.

  • E o de gengibre também

    e o de gengibre também

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    assim como o chá verde, o chá de gengibre até pode ser usado como coadjuvante na dieta. isso porque contém fitoquímicos, entre eles o gingerol, que têm ação termogênica, ou seja, aumentam a temperatura do corpo, obrigando o organismo a gastar mais energia.
    essas substâncias contidas no gengibre são potencializadas pela cafeína. então, pode ser uma boa idéia revezar com o chá verde, tomando uma xícara de cada um ao dia.

  • Mulher engorda mais fácil que homem

    mulher engorda mais fácil que homem

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    a questão não tem nada a ver com o sexo, e sim com o volume de massa muscular. quem vai ditar as regras é a constituição corporal de cada um.
    é verdade que os homens têm alguns outros fatores a seu favor. para começar, eles contam com a testosterona, o hormônio relacionado ao aumento da massa muscular. elas, por sua vez, são afetadas pelo estrogênio, este hormônio trabalha para promover o aumento do peso, ou impedir a sua perda, e isso torna mais difícil para a mulher emagrecer.

  • Os magros têm metabolismo mais acelerados

    os magros têm metabolismo mais acelerados

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    a eficácia com que o organismo gasta energia varia de um indivíduo para outro. não dá para afirmar que o metabolismo de um é mais acelerado do que o de outro só levando em conta as características físicas.
    um fator fundamental na regulação do ritmo metabólico é o estilo de vida. os bons hábitos podem acelerar o metabolismo e os maus, diminuí-los. além dos indivíduos favorecidos pela carga genética hereditária.
    uma coisa é certa: a melhor maneira de acelerar o metabolismo é acrescentar massa muscular ao corpo.

  • Biscoito doce engorda menos que o salgado

    biscoito doce engorda menos que o salgado

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    na verdade, não é preciso optar nem por um nem pelo outro, é só moderar no consumo. se o seu fraco são os biscoitos doces, você pode consumir até 5 unidades de um biscoito doce sem recheio, que praticamente empatam com as calorias da mesma quantidade do biscoito salgado. se optar pelas recheadas, o número cai para duas unidades.


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  • 34 MITOS NA SUA ALIMENTAÇÃO
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  • Proibir alimentos é um bom jeito de emagrecer
  • Pular refeições ajuda na dieta
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  • E o de gengibre também
  • Mulher engorda mais fácil que homem
  • Os magros têm metabolismo mais acelerados
  • Biscoito doce engorda menos que o salgado
  • Dormir pouco engorda
  • Barras de cereal são boas para quem pratica exercícios
  • Comer banana ajuda na dieta
  • Depois do treino, você pode comer o que quiser
  • Comer chocolates deixa você com espinhas
  • Água ajuda na dieta
  • Oito copos de água por dia é a dose recomendada
  • Água com açúcar acalma
  • Margarina é melhor que manteiga
  • Carne de frango é mais saudável que de porco
  • Cortar o sal evita problemas no coração
  • Fibras alimentares fazem bem à digestão
  • Sorvete provoca dor de garganta
  • Consumo excessivo de proteína prejudica os rins
  • Desintoxicação limpa o organismo
  • Café faz mal à saúde
  • Leite, adultos não precisam tomar
  • Coca-cola com café deixa você acordado
  • Cozinhar em panelas de alumínio é perigoso
  • Colocar pouco óleo na frigideira é mais saudável
  • Melhor lugar para guardar os ovos é na porta da geladeira
  • Não se guarda comida quente na geladeira
  • Cerveja dá barriga
  • O selo nas latinhas protege a saúde