Curso Online de Alimentos e Bebidas que Fortalecem o Sistema Imunológico

Autor(a): Atualização Em Saúde

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A principal função do sistema imunológico é a de combater os agentes infecciosos e eliminar células malignas. Esta tarefa desafiadora é efetuada por dois mecanismos de defesa que interagem intimamente, definidos como imunidade inata e imunidade adaptativa.
Imunonutrição é uma terapia de suporte nutricional focada em modular a resposta inflamatória, estimulando a imunologia, a manutenção de trofismo intestinal e redução da morbidade pós-operatória em geral, particularmente complicações infecciosas. Dentre os principais imunonutrientes destacam-se glutamina, arginina, ácidos graxos Omega-3 e nucleotídeos.

Me chamo Walisson Junio Martins da Silva. Sou Mestre em Alimentos e Nutrição-Unesp. Bioquímico-UFV. Licenciado em Ciências Biológicas. Especialista nas áreas Ensino, Gerontologia e Nutrição. Atualmente professor de biologia e de ciências. Anteriormente professor de ciência dos alimentos, biologia, química, ciências e bioquímica. Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/1141431817967324. Pesquisador de qualidade de vida, alimentação saudável e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Especialista em nutrição clínica e esportiva; gerontologia e qualidade de vida. Estudo intensamente nutrição, alimentos, saúde e gerontologia, dentre outras áreas. Nestes cursos transmito informações preciosas e atualizadas sobre alimentação e saúde com total credibilidade e clareza após estudar intensamente cada conteúdo. No final de cada curso não há avaliação. Cursou, aprendeu bastante e não tem a preocupação, ansiedade em ser avaliado (a). No certificado é informado o número de dias em que o curso foi cursado e o tanto de horas que ele foi acessado, diante disto, não convém cursar muito rápido e em poucos dias.

Descrição

A principal função do sistema imunológico é a de combater os agentes infecciosos e eliminar células malignas. Esta tarefa desafiadora é efetuada por dois mecanismos de defesa que interagem intimamente, definidos como imunidade inata e imunidade adaptativa.
Imunonutrição é uma terapia de suporte nutricional focada em modular a resposta inflamatória, estimulando a imunologia, a manutenção de trofismo intestinal e redução da morbidade pós-operatória em geral, particularmente complicações infecciosas. Dentre os principais imunonutrientes destacam-se glutamina, arginina, ácidos graxos Omega-3 e nucleotídeos.
Autor(a): Atualização Em Saúde

Me chamo Walisson Junio Martins da Silva. Sou Mestre em Alimentos e Nutrição-Unesp. Bioquímico-UFV. Licenciado em Ciências Biológicas. Especialista nas áreas Ensino, Gerontologia e Nutrição. Atualmente professor de biologia e de ciências. Anteriormente professor de ciência dos alimentos, biologia, química, ciências e bioquímica. Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/1141431817967324. Pesquisador de qualidade de vida, alimentação saudável e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Especialista em nutrição clínica e esportiva; gerontologia e qualidade de vida. Estudo intensamente nutrição, alimentos, saúde e gerontologia, dentre outras áreas. Nestes cursos transmito informações preciosas e atualizadas sobre alimentação e saúde com total credibilidade e clareza após estudar intensamente cada conteúdo. No final de cada curso não há avaliação. Cursou, aprendeu bastante e não tem a preocupação, ansiedade em ser avaliado (a). No certificado é informado o número de dias em que o curso foi cursado e o tanto de horas que ele foi acessado, diante disto, não convém cursar muito rápido e em poucos dias.
Capítulos
- O Sistema Imune
- Imunonutrientes
- Nucleotídeos
- Vitamina D
- Ácidos graxos ômega-3
- Aminoácidos glutamina e arginina
- Probióticos
- Antioxidantes
- Zinco
- Polifenóis
- Carotenoides
- Vitamina A
- Vitamina C
- Imunossenescência
- Efeitos metabólicos do jejum
- Nutrição e cicatrização
- Importância da imunonutrição na recuperação cirúrgica

Vantagens
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ALIMENTOS E BEBIDAS QUE FORTALECEM O SISTEMA IMUNOLÓGICO
Imunonutrição é uma terapia de suporte nutricional focada em modular a resposta inflamatória, estimulando a imunologia, a manutenção de trofismo intestinal e redução da morbidade pós-operatória em geral, particularmente complicações infecciosas. Dentre os principais imunonutrientes destacam-se glutamina, arginina, ácidos graxos Omega-3 e nucleotídeos.
O sistema imune desempenha papel fundamental na relação entre má nutrição e infecção. Doenças como alergia, asma e doenças intestinais inflamatórias têm suas raízes em distúrbios do sistema imune, sendo este também envolvido nas doenças cardiovasculares e no câncer. A evolução de todas essas doenças pode ser alterada por meio de intervenção dietética.
Fonte: http://nutricaoeassuntosdiversos.blogspot.com.br/2013/01/entenda-mais-sobre-doencas-auto-imunes.html
A principal função do sistema imunológico é a de combater os agentes infecciosos e eliminar células malignas. Esta tarefa desafiadora é efetuada por dois mecanismos de defesa que interagem intimamente, definidos como imunidade inata e imunidade adaptativa.
Denomina-se imunidade a capacidade do corpo humano de se defender contra agentes invasores tais como bactérias , toxinas , vírus e tecidos estranhos. Antígenos são substâncias que o corpo reconhece como estranhas e que provocam respostas imunes específicas. Os linfócitos T e B são as células que adquirem a imunocompetência, ou seja, a capacidade de realizar as respostas imunológicas adequadas ao estímulo recebido.
GREDEL, S. Nutrição e imunidade no homem. International Life Sciences Institute (ILSI) Europe Concise Monograph Series, 2011.
O correto funcionamento do sistema imunológico é dependente de vários nutrientes e dentre eles estão alguns micronutrientes que têm papel chave no organismo. A má alimentação conduz ao aumento do estresse oxidativo e à depressão do sistema imunológico.
GREDEL, S. Nutrição e imunidade no homem. International Life Sciences Institute (ILSI) Europe Concise Monograph Series, 2011.
A habilidade dos nutrientes em influenciar a atividade de células do sistema imune de maneira clinicamente significativa é definida como imunonutrição. Entre os nutrientes imunomoduladores, estão a arginina, ácidos graxos ômega-3, glutamina, nucleotídeos, probióticos, selênio, zinco, polifenóis e vitaminas, principalmente A, C, D e E.
O Sistema Imune
Imunidade é a capacidade do organismo de reconhecer substâncias, considerá-las estranhas e promover uma resposta contra elas, tentando eliminá-las. A imunidade ocorre por meio do reconhecimento, da metabolização, da neutralização e da eliminação de substâncias consideradas estranhas ao organismo.