Curso Online de Fundamentos de Nutrição Esportiva
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Curso Online de Fundamentos de Nutrição Esportiva

Introdução a nutrição esportiva.

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Introdução a nutrição esportiva.

Mestre em alimentos e nutrição. Especialista em nutrição clínica e esportiva, gerontologia e qualidade de vida e metodologia de ensino de biologia e química. Professor de ciências e biologia. Bacharel em bioquímica com ênfase no entendimento de ciências dos alimentos, fitoterapia, nutrição e ensino após cursar disciplinas eletivas referentes a estas áreas e fazer estágios no decorrer da graduação. No final de cada curso não há avaliação. Cursou, aprendeu bastante devido a meu compromisso de oferecer ensino de qualidade, não tem a preocupação e ansiedade em ser avaliado (a) um monte de conteúdos simultaneamente. No certificado é informado o número de dias em que o curso foi cursado e o tanto de horas que ele foi acessado, diante disto, não convém cursar muito rápido e em poucos dias.


- Dayana Alves Sousa De Oliveira

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  • NUTRIÇÃO ESPORTIVA

    NUTRIÇÃO ESPORTIVA

    Professor Walisson. Especialista em nutrição clínica e esportiva

  • A nutrição é uma ciência que estuda as reações do organismo a partir da ingestão de alimentos. Quando ingerimos um alimento, ocorrem diversos processos em nosso organismo para que este possa liberar seus nutrientes e nos oferecer combustível para a produção de energia. A nutrição estuda a digestão, absorção, utilização dos nutrientes e excreção.

  • A nutrição esportiva corresponde a parte da ciência da Nutrição que estuda os efeitos que determinados fatores nutricionais exercem no desempenho, na recuperação e na manutenção da saúde de atletas e praticantes de exercício físico,

  • É uma área que envolve conhecimentos em:
    Nutrição, fisiologia, bioquímica, metabolismo.

  • Papel da nutrição
    Reduzir a fadiga:
    - permitirá que o atleta treine por mais horas ou
    - se recupere mais rapidamente entre as seções dos treinos
    reduz a possibilidade de injúrias ou permite a sua
    reparação mais rápida;
    otimizar os depósitos para a competição;
    as deficiências nutricionais reduzem a habilidade para executar
    exercícios.

  • Benefícios da atividade física

  • A Nutrição esportiva tem como principais objetivos ajudar os praticantes e atletas a melhorarem seu rendimento no esporte e atingirem a composição corporal desejada (ganho de mass a magra, eliminação de gordura, etc).

  • O papel da alimentacao como fator fundamental no desempenho esportivo tem sido demonstrado por diversos autores, nao restando duvidas quanto a influencia de alimentos e bebidas consumidos pelo atleta em sua saude, peso e composicao corporal, e quanto ao modo como afeta a disponibilidade de substratos energeticos para um melhor desempenho.

  • Sabe-se que o impacto fisiologico decorrente da pratica frequente de exercicios fisicos e a inadequacao dietetica expoem os praticantes de atividade fisica a problemas organicos. Tem-se registrado casos de anemia, perda mineral ossea, disturbios alimentares, relacionados a atletas de ambos os sexos, e amenorreia como as principais disfuncoes que acometem os desportistas.

  • Antes do treino de força, uma refeição ou lanche deve providenciar quantidades suficientes de líquidos para manter a hidratação, ser relativamente baixo em gorduras e fibras para facilitar o esvaziamento gástrico e minimizar o estresse gastrointestinal, ser relativamente alto em carboidratos para maximizar a manutenção da glicose sanguínea

  • Os alimentos são constituídos de nutrientes que contém energia carboidrato, proteína e lipídios. Esses nutrientes são primeiramente metabolizados e convertidos em um composto de alta energia denominado adenosina trifosfato (ATP), conhecida como “moeda energética da célula”.

    https://www.editorasanar.com.br/images/d/Ebook-Aula%20(Nutricao).pdf


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  • REFERÊNCIA