Curso Online de Necessidades alimentares do organismo

Curso Online de Necessidades alimentares do organismo

Este curso aborda a problemática das necessidades alimentares do organismo. As necessidades alimentares e as funções dos alimentos.

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Este curso aborda a problemática das necessidades alimentares do organismo.
As necessidades alimentares e as funções dos alimentos.

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  • Necessidades alimentares do organismo

    Necessidades alimentares do organismo

  • Objectivos

    Objectivos

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  • Definir o conceito de alimentação, alimento, nutrição e nutriente;

    Reconhecer a importância de uma alimentação saudável;

    Reconhecer as necessidades alimentares do organismo;

    Entender o funcionamento da digestão de alimentos.

    Funções dos Nutrientes

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  • Definição:

    Definição:

    Alimentação:
    Processo pelo qual os organismos obtêm e assimilam alimentos ou nutrientes para as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento, reprodução, etc.

    Alimento:
    Toda a substância que, depois de ingerida, irá ser degradada em partículas mais pequenas – nutrientes – pelo tubo digestivo.

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  • Nutrição:
    é um processo biolégico em que os organismos (animais e vegetais), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais.

    Nutriente:
    é qualquer elemento ou composto químico necessário para o metabolismo de um organismo vivo.

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  • Alimentação

    Alimentação

    A alimentação desempenha um papel muito importante na saúde humana e condiciona a qualidade de vida e a longevidade. A definição de uma alimentação saudável é complexa, uma vez que a oferta de alimentos é muito diversificada e cada um tem características próprias, com conteúdos muito variáveis de caso para caso.

    Adequar esta oferta às necessidades - e preferências - de cada indivíduo é a tarefa que a ciência da nutrição procura desempenhar

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  • A alimentação, fonte de prazer e convívio, é essencial à vida.

    Quando nos alimentamos damos ao nosso corpo substâncias de que ele precisa para nos mantermos vivos.

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  • Alimentação saudável

    Alimentação saudável

    1- Utilizar alimentos de qualidade: limpos e frescos;

    2- Tomar sempre o pequeno almoço;

    3- Incluir nas refeições alimentos de todos os sectores da roda dos alimentos, nas proporções por ela sugeridas;

    4- Variar o mais possível de alimentos;

    5- Não passar mais de três horas e meia sem comer;

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  • 6- Evitar alimentos com muito sal;

    7- Evitar alimentos açucarados (bolos, rebuçados, refrigerantes, etc.)

    8- Evitar os fritos ou ementas com muita gordura;

    9- Consumir diariamente leite ou derivados;

    10- Comer pelo menos três peças de fruta por dia;

    11- Consumir produtos hortícolas no prato ou em saladas com abundância;

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