Curso Online de Nutrição e Saúde

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Mestre em alimentos e nutrição. Professor de ciência dos alimentos, biologia, química, ciências e bioquímica. Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/1141431817967324. Pesquisador de qualidade de vida, alimentação saudável e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Especialista em nutrição clínica e esportiva; gerontologia e qualidade de vida. Estudo intensamente nutrição, alimentos, saúde e gerontologia, dentre outras áreas. Nestes cursos transmito informações preciosas e atualizadas sobre alimentação e saúde com total credibilidade e clareza após estudar intensamente cada conteúdo.



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  • Nutrição e Saúde

  • Nutrição

  • Carboidratos

  • A glicose armazenada no fígado de seres humanos é definida por:

    A) Maltose.
    B) Dextrose.
    C) Glicogênio.
    D) Lactose.
    Questão presente na prova Nutricionista - Pref. Santa Luzia/MG-IBGP-2018.

  • C) Glicogênio.

  • A ação das fibras na redução do colesterol está relacionada ao consumo de fibras solúveis, que formam um gel que se liga aos ácidos biliares no lúmen intestinal, aumentando sua excreção nas fezes e diminuindo sua reabsorção durante o ciclo entero-hepático. Essa redução induz a síntese de novos ácidos biliares, diminuindo o colesterol disponível para incorporação em lipoproteínas.

  • C

  • A glicose armazenada no fígado de seres humanos é definida por:

    A) Maltose.
    B) Dextrose.
    C) Glicogênio.
    D) Lactose.
    Questão presente na prova Nutricionista - Pref. Santa Luzia/MG-IBGP-2018.

  • C) Glicogênio.
    Para que possamos gerar energia no nosso organismo precisamos ter carboidratos. Um dos principais carboidratos é a glicose a qual, para ser armazenada, precisamos transformar em glicogênio. O glicogênio, em nosso organismo, é armazenado nos órgãos fígado e músculos.

  • C

  • Os hidratos de carbono fazem parte de um grupo de macronutrientes que constituem a principal fonte de energia obtida por meio da alimentação. Baseado no número de unidades ou molécula de glicose que contêm e conforme o tamanho de sua molécula, os carboidratos podem ser classificados em Monossacarídeos, Dissacarídeos, Oligossacarídeos e Polissacarídeos. Assinale a alternativa que apresenta apenas dissacarídeos.

    a) Galactose e maltose.
    b) Sacarose e glicose.
    c) Frutose e sacarose.
    d) Lactose e maltose.
    Prova Nutricionista - Pref. Jupiá/SC-2019


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