Curso Online de Alimentação Saudável e Melhor Qualidade de Vida do Idoso

Autor(a): Professor Walisson

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Informações sobre qualidade de vida do idoso.

Docente no ensino superior, médio e fundamental. Biólogo, químico e bioquímico. Doutorando em ciência e tecnologia de alimentos. Especializando em nutrição, envelhecimento e longevidade. Mestre em alimentos e nutrição. Especialista em nutrição clínica e esportiva, gerontologia e qualidade de vida e metodologia de ensino de biologia e química. Graduado em bacharelado em bioquímica, licenciatura em química e também em biologia. Experiência como professor de ciências, biologia, química, bioquímica e alimentos. Currículo Lattes: http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4485065A7.

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ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E MELHOR QUALIDADE DE VIDA DO IDOSO

Mestre em Alimentos e Nutrição Professor Walisson
NUTRIÇÃO E PELE SAUDÁVEL
INTRODUÇÃO
INTRODUÇÃO

A longevidade é característica atual da humanidade. Dada a maior expectativa de vida, são desenvolvidas cada vez mais medidas preventivas contra os sinais do envelhecimento visando proporcionar maior qualidade de vida. A pele reflete esses cuidados, evidenciando os que querem envelhecer com boa aparência.
Como uma roupagem contínua e flexível, a pele envolve-nos por completo, sendo nosso primeiro meio de comunicação e a linha de defesa, por excelência, contra danos físicos e invasões químicas ou bacterianas.
Na pele também se inscrevem, de maneira notável, sentimentos e emoções como as alegrias, as aflições, as preocupações, as angústias, as tristezas e o desgaste emocional do dia a dia.
Por ser o nosso órgão de maior visibilidade, tem um conceito social, pois se apresenta aos outros: é nosso cartão de visitas.

A pele muda com o tempo. É o maior órgão do corpo humano sendo, também, um dos mais vitais e complexos.
Por ser a parte mais visível do corpo, a pele funciona também como um espelho do que se passa internamente, revelando desequilíbrios e manifestando necessidades do organismo.
A função da pele é basicamente proteção e defesa contra agentes externos, com o objetivo de manter o equilíbrio da superfície do corpo, livrando-o de danos físicos, químicos e biológicos.
“Você está de acordo com o conceito de que ‘Você é o que você come’?” é uma questão que traz o significado da alimentação na saúde das pessoas.
O envelhecimento cutâneo tem como principal fator a exposição solar sem a devida proteção e pode ser prevenido em grande parte por comportamento que inclua a fotoproteção.

A nutrição da pele relaciona-se ao grau de importância do alimento em nossas vidas. O modo como comemos e o que nós comemos nos definem e geralmente reflete nossos valores e também como encaramos a vida.
O envelhecimento pode ser prevenido com o uso diário de fotoprotetor, chapéu, higiene e hidratação, pode-se também reduzir a velocidade do envelhecimento cutâneo através do uso de ANTIOXIDANTES, estes últimos irão reduzir a quantidade de radicais livres e por consequência o estresse oxidativo, processo que está diretamente relacionado ao envelhecimento.