
Curso Online de Alimentação Saudável e Melhor Qualidade de Vida do Idoso
Informações sobre qualidade de vida do idoso.
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ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E MELHOR QUALIDADE DE VIDA DO IDOSO
Mestre em Alimentos e Nutrição Professor Walisson
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NUTRIÇÃO E PELE SAUDÁVEL
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INTRODUÇÃO
INTRODUÇÃO
A longevidade é característica atual da humanidade. Dada a maior expectativa de vida, são desenvolvidas cada vez mais medidas preventivas contra os sinais do envelhecimento visando proporcionar maior qualidade de vida. A pele reflete esses cuidados, evidenciando os que querem envelhecer com boa aparência.
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Como uma roupagem contínua e flexível, a pele envolve-nos por completo, sendo nosso primeiro meio de comunicação e a linha de defesa, por excelência, contra danos físicos e invasões químicas ou bacterianas.
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Na pele também se inscrevem, de maneira notável, sentimentos e emoções como as alegrias, as aflições, as preocupações, as angústias, as tristezas e o desgaste emocional do dia a dia.
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Por ser o nosso órgão de maior visibilidade, tem um conceito social, pois se apresenta aos outros: é nosso cartão de visitas.
A pele muda com o tempo. É o maior órgão do corpo humano sendo, também, um dos mais vitais e complexos.
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Por ser a parte mais visível do corpo, a pele funciona também como um espelho do que se passa internamente, revelando desequilíbrios e manifestando necessidades do organismo.
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A função da pele é basicamente proteção e defesa contra agentes externos, com o objetivo de manter o equilíbrio da superfície do corpo, livrando-o de danos físicos, químicos e biológicos.
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“Você está de acordo com o conceito de que ‘Você é o que você come’?” é uma questão que traz o significado da alimentação na saúde das pessoas.
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O envelhecimento cutâneo tem como principal fator a exposição solar sem a devida proteção e pode ser prevenido em grande parte por comportamento que inclua a fotoproteção.
A nutrição da pele relaciona-se ao grau de importância do alimento em nossas vidas. O modo como comemos e o que nós comemos nos definem e geralmente reflete nossos valores e também como encaramos a vida.
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O envelhecimento pode ser prevenido com o uso diário de fotoprotetor, chapéu, higiene e hidratação, pode-se também reduzir a velocidade do envelhecimento cutâneo através do uso de ANTIOXIDANTES, estes últimos irão reduzir a quantidade de radicais livres e por consequência o estresse oxidativo, processo que está diretamente relacionado ao envelhecimento.
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Capítulos
- INTRODUÇÃO
- HISTOLOGIA DA PELE
- ENVELHECIMENTO CUTÂNEO
- CAROTENOIDES
- VITAMINA C
- VITAMINA E
- ZINCO
- ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E LONGEVIDADE
- ENVELHECIMENTO BEM SUCEDIDO
- IMUNONUTRIÇÃO
- ALIMENTOS ORGÂNICOS