Curso Online de Faça e venda. Curso de sequilhos doces e salgados

Curso Online de Faça e venda. Curso de sequilhos doces e salgados

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Ganhe dinheiro extra trabalhando em casa com vendas de sequilhos doces e salgados.
Introdução
Materiais úteis
Dicas e truques
Sequilhos salgaos
Sequilhos doces
Como vender os sequilhos
Técnicas de vendas e atendimento

Sou farmacêutica, bióloga, técnica em manipulação de medicamentos e técnica em análises clínicas, nas horas livres atuo como culinarista.



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  • Curso de
    Sequilhos doces
    E salgados

  • Introdução

    Introdução

    Quem nunca experimentou aqueles biscoitinhos geralmente redondinhos e amarrados em cima, que derretem na boca e de sabor incrível ? É difícil quem não goste! O sequilho é uma das heranças de Portugal, muito consumido nos cafés da manhã e lanches de Minas Gerais, uma delícia se for bem feito. Existem muitas receitas brasileiras, e podem ser feitos de vários sabores; côco, leite, laranja, chocolate, nata e limão e muitos outros.

  • Hoje faz parte da culinária típica da cozinha mineira, onde foi se aperfeiçoando principalmente no surgimento de variados sabores doces e salgados. Aprenda como fazer sequilho e tenha sempre em casa para a família, visitas, e a para vender é isso mesmo aumente sua renda vendendo sequilhos em potinhos ou saquinhos, como lembrancinhas de aniversário ou casamento, existem várias idéias para utilizarmos essa delícia portuguesa.

  • Materiais úteis

    Materiais úteis

    Cortadores manuais ou profissionais de vários tipos para moldar os biscoitos de acordo com o tema ou a época.

  • Todos esses materiais são necessárias para a fabricação dos nossos petiscos: balcão de mármore, rolo de macarrão, colher de pau, saquinhos ou potinhos e etiquetas personalizadas.

  • Dicas e truques

    Dicas e truques

    Peneire sempre a farinha de trigo ou o amido antes de usar na sua receita.
    Apesar de a receita do sequilho não ir fermento, é bom deixar a massa pelo menos 5 minutinhos coberta com um pano de prato seco antes de ir ao forno.
    A massa tem que soltar das mãos, sempre.
    Só armazene em saquinhos ou potinhos depois dos sequilhos frios.

  • Pode conservar a massa na geladeira em um papel filme ou plástico até o dia seguinte , não pode congelar.
    Guarde-os sempre em local seco e arejado.
    A validade dos sequilhos é de 45 dias.
    O forno deve estar pré-aquecido e em temperatura média 180°C.
    Use materiais de qualidade nas suas receitas, às vezes o barato sai caro.
    De preferência use margarina Qualy.

  • Sequilho de queijo

    Sequilho de queijo

    Ingredientes:
    1kg de farinha de trigo
    500g de margarina
    Mais 2 colheres de sopa de margarina
    04pacotes de 50g de queijo ralado.
    Modo de Fazer:
    Reserve um pacote de queijo ralado para jogar em cima dos sequilhos já assados. Mistura-se tudo até formar uma massa solta. Faça bolinhas ou o formato que desejar e asse em forno médio pré-aquecido.

  • Sequilhos de cebola

    Sequilhos de cebola

    Ingredientes:
    1 kg de farinha de trigo
    250g de maionese
    400g de margarina
    01 pacote de creme de cebola
    02 gemas
    Orégano à gosto
    Modo de fazer: despeje a farinha em uma tigela grande e misture com o creme de cebola, depois acrescente a maionese e misture bem, por último acrescente a margarina, sove bem até que vire uma bola grande e uniforme, modele os biscoitos no formato de sua preferência, pincele a gema e jogue orégano nos sequilhos antes de assar. Leve ao forno médio.

  • Sequilho pimentinha

    Sequilho pimentinha

    Ingredientes
    1kg de farinha de trigo
    500g de margarina
    50g de queijo ralado
    1 garrafinha de molho de pimenta.

    Modo de Fazer
    Mistura-se tudo até formar uma massa solta. Modele o sequilhos e leva ao forno médio.

  • Sequilhos de camarão

    Sequilhos de camarão

    Ingredientes
    1kg de farinha de trigo
    500g de margarina
    2 colheres de sopa
    100g de camarão seco triturado
    50g de queijo parmesão ralado
    Modo de Fazer
    Mistura-se todos os ingredientes até soltar das mãos modela os sequilhos e leve para assar em forno médio.


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